The reputation of the Icelandic seafood industry is an important prerequisite for World Seafood in Iceland
Það er sjálfsagt margt sem stuðlaði að því að það tókst að fá þessa eftirsóttu ráðstefnu hingað til lands. Það […]
News
The first dishes from Icelandic ingredients come from the food printer
Fyrstu réttirnir sem prentaðir eru úr íslensku hráefni komu úr Foodini matvælaprentara í höfuðstöðvum Natural Machines í Barcelona á Spáni
The first dishes from Icelandic ingredients come from the food printer More »
The Association of Research Directors in Iceland and Rannís held an educational meeting at Matís today
Félag rannsóknastjóra á Íslandi og Rannís héldu fræðslufund með Gill Wells yfirmanni Evrópu- og stefnumótunarskrifstofu Rannsóknaþjónustu Oxford-háskóla í dag í
The kitchen of the future has come to Matís
Næsta tæknibylting verður í matvælageiranum og er íslenskt sjávarfang nú þegar komið í þrívíddar matvælaprentarann hjá Matís. Nú spá flestir
The kitchen of the future has come to Matís More »
Are there opportunities in the Icelandic goat?
Á haustmánuðum munu Matís og Geitfjárræktarfélag Íslands standa að verkefni varðandi aukna verðmætasköpun á geitaafurðum í samvinnu við og með
Are there opportunities in the Icelandic goat? More »
Development, quality, safety and production of raw sausages from mutton
Rúnar Ingi Tryggvason tók til umfjöllunar í sérverkefni við Matvælafræði við Háskóla Íslands framleiðslu á hrápylsum úr verðminni kjötstykkjum, svosem
Development, quality, safety and production of raw sausages from mutton More »
Austerity measures
Í síðastliðnum mánuði þurfti yfirstjórn Matís að grípa til aðgerða, m.a. vegna styrkingar íslensku krónunnar og niðurstaðna úr alþjóðlegum samkeppnissjóðum.
Arctic Charr Conference in Iceland
Matís will organize a conference October 31 – November 1, in cooperation with the Icelandic Marine and Freshwater Research Institute, in
Arctic Charr Conference in Iceland More »
Do you let people try the product before it goes on the market?
Matís skipuleggur sautjándu ráðstefnu Nordic Sensory Workshop (NSW) dagana 3. til 4. maí 2018. Viðfangsefni ráðstefnunnar er samspil mismunandi skynjunar og notkun
Do you let people try the product before it goes on the market? More »
Integrity important in the food trade
Heilindi í viðskiptum er forsenda trausts. Heilindi í viðskiptum með matvæli eru lykillinn sem lýkur upp pyngjum neytenda til langframa.
Integrity important in the food trade More »