Matís býður upp á námskeið, varðandi meðhöndlun á matvælum, hreinlæti, helstu áhættur og matvælaöryggi, sem er sérstaklega miðað að starfsfólki […]
Course on food handling for canteen and kitchen staff More »
Matís er leiðandi á sviði matvælarannsókna og líftækni. Hjá Matís starfar um 100 manna öflugur hópur starfsfólks sem brennur fyrir
Matís is looking for an ambitious specialist in food microbiology More »
Matís getur greint hvort E.coli STEC sé í matvörum Undanfarnar tvær vikur hafa sérfræðingar Matís unnið hörðum höndum að því
Þann 5-6. September stóðu Matís og RISE frá Svíþjóð fyrir vinnustofu fyrir hönd Evrópuverkefnisins BIO2REG. Vinnustofan bar heitið “BIO2REG expert
The importance of research infrastructure for the development of the bioeconomy More »
Dagana 14.-16. október hittust allir 43 þátttakendur Evrópuverkefnisins Natalie í Las Palmas á Gran Canaria til þess að ræða framgang
Natalie's annual meeting in Gran Canaria More »
Alþjóðlegt ráðstefna um nýprótein fyrir mat og fóður verður haldin í Berlín dagana 3.-5. desember næstkomandi. Matís er einn af
How do we make the food system of the future more sustainable? More »
Föstudaginn 1. nóvember næstkomandi ver Anna Þóra Hrólfsdóttir doktorsritgerð sína í matvælafræði við Háskóla Íslands í samvinnu við Matís. Ritgerðin
Doctoral defense in food science – Anna Þóra Hrólfsdóttir More »
Örverur eru hluti af matnum okkar. Þekking á því hvaða örverur finnast í matvælum og í framleiðsluumhverfi er þó enn
A new database on microorganisms in food and production environments More »
Thursday November 7th 2024. Held in Ríma conference room in Harpa, Austurbakka 2, 101 Reykjavík. Supported by Nordic Council of
Workshop on Catch Quality and Pricing in the Nordic Region More »
Skyr er hefbundin íslensk afurð sem að öllum líkindum hefur verið gerð á Íslandi frá landnámi en mjólkurafurð undir þessu
Skir as biological cultural heritage: What is your experience with skir? More »
