Comparison of cooling techniques – Their efficiency during cooling their effect on microbial and chemical spoilage indicators Markmið tilraunanna var
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsks Þessi skýrsla lýsir niðurstöðum myndgreiningar á
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2) Tilgangur tilraunarinnar var að
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.