Ársfundur NATALIE verkefnisins í Feneyjum
Dagana 1.–5. desember fór fimm manna hópur frá Íslandi til Feneyja á Ítalíu til að taka þátt í árlegum verkefnafundi
Ársfundur NATALIE verkefnisins í Feneyjum Nánar »
Merkingar matvæla og notkun á vefforriti Matís – Leiðbeiningar og skýringar
Kröfur til merkinga á umbúðum matvæla hafa aukist mikið á undanförnum árum og eru ákvæði þess efnis í ítarlegri reglugerð.
Merkingar matvæla og notkun á vefforriti Matís – Leiðbeiningar og skýringar Nánar »
ÍSGEM íslenski gagnagrunnurinn um efnainnihald matvæla – Skýringar fyrir notendur
Íslenski gagnagrunnurinn um efnainnihald matvæla (ÍSGEM) geymir upplýsingar um efnainnihald matvæla sem eru á íslenskum markaði, svo sem fitu, kolvetni,
ÍSGEM íslenski gagnagrunnurinn um efnainnihald matvæla – Skýringar fyrir notendur Nánar »
Saltfiskur unninn með salti sem fellur til við vatnshreinsun hjá Vinnslustöðinni í Vestmannaeyjum
Frá 1968 þegar vatnsleiðsla var fyrst tengd á milli Vestmannaeyja og fastalandsins hafa Eyjabúar reitt sig á aðgengi að ferskvatni
Skýrslur
Utilising side streams from a reverse osmosis water treatment plant for production of brine for fish salting / Nýting hliðarstrauma frá vatnshreinsistöð sem byggir á sameindasíun á sjó til framleiðslu á pækli fyrir fisksöltun
Frá 1968 þegar vatnsleiðsla var fyrst tengd á milli Vestmannaeyja og fastalandsins hafa Eyjabúar reitt sig á aðgengi að ferskvatni
Doktorsvörn í matvælafræði – Carina Eveline M. Pina Fernandes
Miðvikudaginn 10. desember 2025 varði Carina Eveline M. Pina Fernandes doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands.
Doktorsvörn í matvælafræði – Carina Eveline M. Pina Fernandes Nánar »
Skýrslur
Sýnatökur á jarðhitasvæðum 2025: Skýrsla Matís til NÍ vegna eftirlits með framkvæmd rannsóknaleyfis og upplýsingagjöf um sýni og niðurstöður.
Þessi skýrsla er lokuð / This report is closed.
Greinar
Results from the IceGut study: tracking the gut microbiome development from mothers and infants up to five years of age
The infant gut microbiome plays a critical role in the early development of the immune system, brain function, metabolism, and
Doktorsvörn í matvælafræði – Clara Maria Vasquez Mejia
Þriðjudaginn 16. desember 2025 varði Clara Maria Vasquez-Mejia doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
Doktorsvörn í matvælafræði – Clara Maria Vasquez Mejia Nánar »
Greinar
The Effect of Chitosan Supplementation on the Gut Microbiota and Various Health Factors in Icelandic Females: A Placebo-Controlled, Double-Blind, Randomized Trial
Chitosan is suggested to have prebiotic properties, yet clinical evidence on its in vivo effects on the human gut microbiota