Salvör Jónsdóttir is the new chairman of Matís
Salvör Jónsdóttir var nýverið kjörin nýr stjórnarformaður Matís. Hún tekur við af Hákoni Stefánssyni, sem gegnt hefur stöðunni frá árinu
Salvör Jónsdóttir is the new chairman of Matís More »
The future of food production in Iceland: Recording of the seminar
Þriðjudaginn 6. júní fór fram vel heppnað málþing Matís um framtíð matvælaframleiðslu á Íslandi í Norðurljósasal Hörpu. Upptaka af málþinginu
The future of food production in Iceland: Recording of the seminar More »
Workshop: Side products and ideas
Vinnustofan Hliðarafurðir og Hugmyndir fer fram fimmtudaginn 8. júní klukkan 9:30 í Sjávarklasanum Þar verður áherslan á seyru frá fiskeldi
Workshop: Side products and ideas More »
Matís' seminar on the future of food production
Þann 6. júní næstkomandi stendur Matís fyrir sérstöku málþingi um framtíð matvælaframleiðslu á Íslandi og hlutverk matvælarannsókna til að stuðla að sjálfbærri
Matís' seminar on the future of food production More »
Matís' annual report for 2022 is out
Ársskýrsla Matís fyrir árið 2022 er nú aðgengileg hér á vefnum. Það er ljóst að framtíð matvælaframleiðslu á Íslandi felur
Matís' annual report for 2022 is out More »
A new web application for calculating nutritional values
Á vefsíðu Matís er nú boðið upp á vefforrit til að reikna næringargildi matvæla út frá uppskrift. Forritið sækir upplýsingar
A new web application for calculating nutritional values More »
Fish and coffee
Páll Gunnar Pálsson, matvælafræðingur og fyrrum starfsmaður hjá Matís, setti í loftið nú á dögunum vefsíðuna Fiskur og kaffi. Þar
Branches
Added Value too Ascophyllum nodosum Side Stream Utilization during Seaweed Meal Processing
Ascophyllum nodosum contains many valuable compounds, including polyphenols, peptides, and carotenoids that have been shown to exhibit biological activities. These compounds
Added Value too Ascophyllum nodosum Side Stream Utilization during Seaweed Meal Processing More »
Extended accreditation of Matís microbiology laboratory
Örverurannsóknarstofa Matís í Reykjavík hefur um langt skeið notað MALDI-TOF biotyper tækni (e. matrix assisted laser desorption ionization-time of flight
Extended accreditation of Matís microbiology laboratory More »
Reports
Challenges in packing vegetables
Verkefnið Áskoranir við pökkun grænmetis var styrkt af Matvælasjóði árið 2021. Markmið verkefnisins voru að gefa yfirlit um valkosti við
Challenges in packing vegetables More »