Author name: admin

Reyking matvæla Fagleg vinnubrögð við smáframleiðslu matvæla. Farið verður yfir öll meginatriði varðandi vinnslu og meðhöndlun vörunnar, allt þar til

Notkun bindiefna í vinnslu á fiski Námskeiðið er einkum ætlað framleiðslustjórum í fiskvinnslufyrirtækjum og öðrum sem starfa við vöruþróun á

Meðhöndlun á ferskum fiski Námskeið fyrir sjómenn sem meðhöndla ferskan fisk, t.d. sjómenn á ísfisktogurum og smábátasjómenn og einnig þá

Kvörðun á vogum og hitamælum Einkum ætlað starfsfólki sem starfar á rannsóknastofum. Nánari upplýsingar má fá með því að senda

Hreinna umhverfi – betri framleiðsla Ætlað starfsmönnum í matvælavinnslu, með áherslu á fiskiðnað. Nánari upplýsingar má fá með því að

Einkum ætlað fyrir fyrirtæki og starfsfólk í matvælaiðnaði, hentar sérstaklega öllum þeim sem stjórna þrifum í matvælafyrirtækjum eða koma að

Heilnæmi sjávarafurða Þetta námskeið er almenns eðlis og hentar vel fólki sem starfar við ólíkar greinar, sem þó eiga það

Geymsla og flutningur frosinna matvæla Ætlað þeim sem framleiða, selja og flytja frosin matvæli, s.s. kaupendum, útflytjendum sem og öðrum

Frysting sjávarafurða Ætlað þeim sem vinna við frystingu og geymslu sjávarafurða. Nánari upplýsingar má fá með því að senda póst

Efnamælingar Þjálfun í efnamælingum sem framkvæmdar eru við gæða- og framleiðslueftirlit í fiskimjölsverksmiðjum. Nánari upplýsingar má fá með því að