Value chain of Icelandic vegetables
Verkefnið Virðiskeðja Grænmetis hófst hjá Matís árið 2021 með styrk frá Matvælasjóði. Verkefnið tók fyrir gæði og geymsluþol íslensks grænmetis, […]
Value chain of Icelandic vegetables Nánar »
Árangurssaga
The green entrepreneurs of the future
Grænir frumkvöðlar framtíðar (GFF) er fræðsluverkefni hjá Matís sem hóf göngu sína í júní 2021. Hlutverk verkefnisins er að fræða
The green entrepreneurs of the future Nánar »
Seaweed - fermented seaweed for incorporation into aquaculture feed
Þang er sjávargróður og er í raun vannýtt auðlind lífmassa sem finnst í miklu magni um allan heim, meðal annars
Seaweed - fermented seaweed for incorporation into aquaculture feed Nánar »
Research on horsemeat now and in the future
Hrossa- og folaldakjöt er mörgum góðum eiginleikum gætt, en er þó lítt þekkt neysluvara í heiminum. Næringargildi kjötsins er gott,
Research on horsemeat now and in the future Nánar »