News

Nú nýverið tók Norræna Nýsköpunarmiðstöðin nýja heimasíðu í gagnið (www.nordicinnovation.org). Miðstöðin vinnur að því að efla nýsköpun á Norðurlöndum með […]

Sjávarútvegsráðstefnan kallar eftir framúrstefnulegum nýsköpunarhugmyndum, sem veita á viðurkenningu fyrir á næstu ráðstefnu vettvangsins. Markmiðið er að hugmyndirnar séu framsæknar og

Landssamband smábátaeigenda (LS) og Matís standa fyrir námskeiðum um allt land um bætta aflameðferð. Þar munu sérfræðingar Matís halda fyrirlestra

Rúmlega 70 manns komu sér vel fyrir í gær í nýjustu Matarsmiðju Matís sem staðsett er á Flúðum. Í gær

Mánudaginn 16. maí 2011, kl. 16:00 mun Hrólfur Sigurðsson frá Matís halda meistaraprófsfyrirlestur við matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands um verkefni sitt: „Greining

Frá árinu 2010 hefur verið unnið að undirbúningi nýrrar starfsstöðvar Matís á Flúðum, sem þar með er sú áttunda utan

Námskeið á vegum Norrænu matvælarannsóknarnefndarinnar 26. maí 2011. Námskeiðið er ætlað starfsmönnum á rannsóknastofum, gæðastjórum og öllum þeim sem kaupa

Þörungar eru mikilvægur hluti af matarræði almennings í mörgum löndum Asíu. Notkun þeirra í matargerð hefur hinsvegar ekki náð fótfestu

Sjávarútvegssýningin fer fram 3.-5. maí næstkomandi. Fjöldi íslenskra fyrirtækja verða á sýningunni þar á meðal DIS, Maritech, 3X, HB-Grandi, Marel,

Notkun á innlendu korni til manneldis hefur aukist verulega á síðustu árum. Þessi þróun kallar á stöðug gæði kornsins og