Skýrslur Miðlun Einblöðungar og bæklingar Fréttasafn Handbækur Hlaðvarp Matís Skýrslur Viðburðir Vísindagreinar Skýrslur Leit Leit Leit Clear Ár Ár Endurstilla 15-22Hliðarafurðir grænmetisframleiðslu / By-products from the vegetable sectorEva Margrét Jónudóttir, Ólafur Reykdal, Rósa Jónsdóttir12-22Matur í ferðaþjónustu framtíðarinnar – Ísland. Umræðuskjal og samantekt eftir vinnustofur með íslenskum hagaðilum í febrúar og mars 2021Ritstjórar: Þóra Valsdóttir Matís og Brynja Laxdal Matarauður Íslands Meðhöfundar: Ásta Kristín Sigurjónsdóttir Íslenski ferðaklasinn, Guðrún Þóra Gunnarsdóttir Rannsóknarmiðstöð ferðamála, Kolbrún Sveinsdóttir Matís, Laufey Haraldsdóttir Háskólinn á Hólum, Óli Þór Hilmarsson Matís, Rakel Halldórsdóttir Matís, Selma Dögg Sigurjónsdóttir Háskóla-, iðnaðar- og nýsköpunarráðuneytið, Sunna Þórðardóttir Menningar- og viðskiptaráðuneytið, Tjörvi Bjarnason Bændasamtök Íslands11-22Report Nordic Food in Future Tourism February 2022Brynja Laxdal Matarauður Íslands, Þóra Valsdóttir Matís, Ásta Kristín Sigurjónsdóttir Íslenski ferðaklasinn14-22Rapeseed meal in feed for Atlantic salmon 2Jón Árnason, Ólafur Ingi Sigurgeirsson, Gunnar Kristjánsson, Morten Simonsen, Birgir Örn Smárason13-22Bætt gæði, geymsluþol og minni sóun í virðiskeðju íslensks grænmetisÓlafur Reykdal Didar Farid Kolbrún Sveinsdóttir Aðalheiður Ólafsdóttir Guðjón Þorkelsson10-22Greining á rýrnun í virðiskeðju grænmetis / Analysis of waste in the vegetable value chainRakel Halldórsdóttir, Ólafur Reykdal, Valur Norðri Gunnlaugsson 05-22Summary report of a digestibility trial on Atlantic salmon in seawater performed by Matís for Nordic SoyaWolfgang Koppe, Georges Lamborelle, David Sutter 06-22Nordic Salmon – Summary Challenges and solutions in salmon farming within the Nordic regionGunnar Þórðarson, Gunnvør á Norði08-22Summary report of a digestibility trial on Atlantic salmon in seawater performed by Matís for Roquette (testing pea products)Wolfgang Koppe, Georges Lamborelle & David Sutter07-22Summary report of a digestibility trial on Atlantic salmon in seawater performed by Matís for Roquette (testing corn gluten meals)Wolfgang Koppe, Georges Lamborelle & David Sutter 123…4445Næsta
15-22Hliðarafurðir grænmetisframleiðslu / By-products from the vegetable sectorEva Margrét Jónudóttir, Ólafur Reykdal, Rósa Jónsdóttir
12-22Matur í ferðaþjónustu framtíðarinnar – Ísland. Umræðuskjal og samantekt eftir vinnustofur með íslenskum hagaðilum í febrúar og mars 2021Ritstjórar: Þóra Valsdóttir Matís og Brynja Laxdal Matarauður Íslands Meðhöfundar: Ásta Kristín Sigurjónsdóttir Íslenski ferðaklasinn, Guðrún Þóra Gunnarsdóttir Rannsóknarmiðstöð ferðamála, Kolbrún Sveinsdóttir Matís, Laufey Haraldsdóttir Háskólinn á Hólum, Óli Þór Hilmarsson Matís, Rakel Halldórsdóttir Matís, Selma Dögg Sigurjónsdóttir Háskóla-, iðnaðar- og nýsköpunarráðuneytið, Sunna Þórðardóttir Menningar- og viðskiptaráðuneytið, Tjörvi Bjarnason Bændasamtök Íslands
11-22Report Nordic Food in Future Tourism February 2022Brynja Laxdal Matarauður Íslands, Þóra Valsdóttir Matís, Ásta Kristín Sigurjónsdóttir Íslenski ferðaklasinn
14-22Rapeseed meal in feed for Atlantic salmon 2Jón Árnason, Ólafur Ingi Sigurgeirsson, Gunnar Kristjánsson, Morten Simonsen, Birgir Örn Smárason
13-22Bætt gæði, geymsluþol og minni sóun í virðiskeðju íslensks grænmetisÓlafur Reykdal Didar Farid Kolbrún Sveinsdóttir Aðalheiður Ólafsdóttir Guðjón Þorkelsson
10-22Greining á rýrnun í virðiskeðju grænmetis / Analysis of waste in the vegetable value chainRakel Halldórsdóttir, Ólafur Reykdal, Valur Norðri Gunnlaugsson
05-22Summary report of a digestibility trial on Atlantic salmon in seawater performed by Matís for Nordic SoyaWolfgang Koppe, Georges Lamborelle, David Sutter
06-22Nordic Salmon – Summary Challenges and solutions in salmon farming within the Nordic regionGunnar Þórðarson, Gunnvør á Norði
08-22Summary report of a digestibility trial on Atlantic salmon in seawater performed by Matís for Roquette (testing pea products)Wolfgang Koppe, Georges Lamborelle & David Sutter
07-22Summary report of a digestibility trial on Atlantic salmon in seawater performed by Matís for Roquette (testing corn gluten meals)Wolfgang Koppe, Georges Lamborelle & David Sutter
MatísMatís
Icelandic 
English