Verkefnin okkar
Leit
Þjónustuflokkur
Rannsóknasjóður
Næringargögn – Lykill að lýðheilsu og nýsköpun
Verkefnið í heild snýst um íslenska gagnagrunninn um efnainnihald matvæla (ÍSGEM) sem Matís rekur. Gagnagrunnurinn…
Bætt gæði, geymsluþol og minni sóun í virðiskeðju íslensks grænmetis
Í verkefninu var fengist við öll þrep í virðiskeðju grænmetis á Íslandi, allt frá ræktun…
Þróun íslenskrar haframjólkur
Verkefnið er unnið fyrir Sandhól bú ehf. en búið er stærsti framleiðandi hafra á landinu….
Mannakorn – Hafrar
Hafrarækt er ný og vaxandi grein innan kornræktar á Íslandi. Í verkefninu er leitað að…
Hraðvirkar og hagkvæmar tegundagreiningar í unnum matvælum með hjálp DNA raðgreininga (DNA Complex)
Unnar matvörur eru berskjaldaður fyrir matvælasvindli. Erlendis hefur komist upp um mörg tilvik þar sem…
SUSTAINFEED
SUSTAINFEED – Development of highly sustainable less/zero competing-food aquafeeds for European aquaculture using low carbon…
Sýndarveruleiki matar – Lærum um mat með öllum okkar skynfærum (Food Imaginarium)
Sýndarveruleiki matar er forverkefni (e. Proof of concept (PoC)) innan Public engagement áherslunnar hjá EIT…
D styrktur Dropi – Frá hæstu hæðum að dýpstu djúpum
Þróa á nýja vöru, D3 styrkt Dropa lýsi sem uppfylla mun dagsþörf fyrir D3 vítamín,…
Grænir Frumkvöðlar Framtíðar
Fræðsla fyrir elstu bekki grunnskóla um loftslags- og umhverfismál, áhrif loftslagbreytinga á hafið og lífríki…
Sjálfbær áburðarframleiðsla – heildstæð nálgun á hringrásarhagkerfi
Notkun áburðar í landbúnaði eykur heimtur og leggur grunn að fæðuöryggi, staðbundið og á heimsvísu….