Verkefnin okkar
Leit
Þjónustuflokkur
Rannsóknasjóður
Verðmætaaukning hliðarafurða laxa úr landeldi
Fyrirtækið Frostþurrkun ehf hóf nýlega starfsemi í Þorlákshöfn og er þar um að ræða fyrstu…
ARCFISH: Þróun stafræns tvífara fyrir N-Atlantshaf sem nýtir haffræð-, veðurfræði-, líffræði- og fiskveiðigögn til að veita betri upplýsingar um hafsvæðið
Markmið ARCFISH er að auka sjálfbærni fiskveiða á norðurslóðum með því að nýta stafræna tvífara…
Úrbætur í matvæla- og fóðurkerfum sem byggja á sojapróteinum
Evrópa er háð innflutningi á dýra- og plöntu próteinum sem hafa umtalsverð umhverfis- og heilsuáhrif,…
Norrænt netverk um umhverfisáhrif og orkuskipti í sjávarútvegi
Seafood is generally a climate-efficient and nutritious type of food. Consumers, however, are often confused…
SOS – Vinnsla fásykra úr stórþörungum með ensímvinnslu
Markmið verkefnisins er að þróa aðferð til framleiðslu fásykra úr stórþörungum (þangi, þara, söl, o.fl)….
Fjölbreytileiki hitakærra veira í íslenskum hverum. Víð- og samerfðamengis rannsóknir
Matís tekur þátt í verkefninu THERMOPHAGE sem gengur út á að rannsaka veirur í örveruvistkerfi…
Hvernig geta náttúrumiðaðar lausnir verið mótvægi við áhrif loftslagsbreytinga í Evrópu?
Verkefnið Natalie sem fjármagnað er af Horizon Europe fyrir um 15 milljónir EUR (2,2 milljarðar…
Kolefnisspor Íslenskra Matvæla
Verkefnið, Kolefnisspor Íslenskra Matvæla (KÍM), var veittur styrkur úr Matvælasjóði sl. sumar. Markmið verkefnisins er…
Matarvísindavefur
Í dag er ofgnótt af ýmsum upplýsingum og fullyrðingum um matvæli og næringu frá ýmsum…
Grænmetisbókin – Vefrit – Frá uppskeru til neytenda
Grunnhugmyndin á bak við grænmetisbókina er að gera upplýsingar úr grænmetisverkefnum Matís aðgengilegar á einum…