Verkefnin okkar
Leit
Þjónustuflokkur
Rannsóknasjóður
BlueGreenFeed: Þróun fiskeldisfóðurs úr hliðarstraumum landbúnaðar
Markmið verkefnisins er að umbreyta vannýttum hliðarstraumum í landbúnaði í verðmætt fiskeldisfóður. Meðal þeirra hliðarstrauma…
Netverk um nýtingu rauð- og ljósátu á Norðurlöndunum
Markmið verkefnisins er að móta netverk um nýtingu rauð- og ljósátu á Norðurlöndunum. Í verkefninu…
Norrænn matarviðburður fyrir ungmenni
Meginmarkmið verkefnisins er að koma á fót norrænum matarfundi ungs fólks. Tilgangur Ungdommens madmøde er…
ÞörungaPrótein: ensím-hvötuð einangrun próteina úr stórþörungum
Markmið verkefnisins er að þróa iðnaðarferil til einangrunar próteina úr stórþörungum. Ferillinn mun byggja á…
Little Giants
Increasing knowledge and understanding on current state and future collaboration on utilisation of calanus and…
Norwegian Lobster
Promoting sustainable management and maximizing economic gain from fisheries of Norway Lobster in the Nordic…
Hringrásarhagkerfi kjötframleiðslu
Verkefnið snýst um nýtingu hliðarafurða úr kjötframleiðslu og er samstarf Matís og Kjarnafæði/Norðlenska. Hliðarafurðir frá…
Áskoranir við pökkun grænmetis
Neytendamarkaðurinn kallar á umhverfisvænar pakkningar og hávær krafa er uppi um minni notkun á plasti…
Nýjar lausnir fyrir vinnu við merkingar matvæla
Kröfur til merkinga á umbúðum matvæla hafa aukist mikið á undanförnum árum og eru ákvæði…