Áhrif árstíma, blæðingaraðferða og geymsluhitastigs á gæði og stöðugleika frosinna þorsklifra Meginmarkmið verkefnisins var að auka nýtingu og um leið
Rannsóknir á ofurkælingu botnfisks / Research of superchilling of whitefish Fimm rannsóknir voru gerðar af rannsóknarteymi (ofurkælingateymi) sumarið 2014 til
Rannsóknir á ofurkælingu botnfisks / Research of superchilling of whitefish Nánar »
Áhrif blóðgunar á gæði og stöðugleika þorsk‐ og ufsaafurða / Effects of bleeding methods on quality and storage life of
Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels Miklar rannsóknir hafa farið fram á gæðamálum varðandi blóðgun á þorski
Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels Nánar »
Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels Miklar rannsóknir hafa farið fram á gæðamálum varðandi blóðgun á þorski
Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels Nánar »
Vinnsluferlar smábáta / Processing in small fishing vessels Rétt blóðgun á bolfiski getur haft umtalsverð áhrif á gæði afurða sem
Vinnsluferlar smábáta / Processing in small fishing vessels Nánar »
Smábátar – Hámörkun aflaverðmætis / Small vessels – optimising catch value Afli smábáta hefur burði til að vera besta hráefni
Smábátar – Hámörkun aflaverðmætis / Small vessels – optimising catch value Nánar »
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats Verkefni þetta er samstarfsverkefni eftirtalda fyrirtækja; Matís, Brim, Samherji, Vísir og 3X Technology.
Vinnsluferill línuveiðiskipa / Processing in line boats Nánar »
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.