Fitusprenging hefur ekki verið mæld við gæðamat á lamba- og ærskrokkum því ekki er hægt að sjónmeta vöðva þar ekki
Loftþurrkað lambakjöt. Lokaskýrsla / Air dried lamb meat. Final report Markmið verkefnisins var að þróa vörur úr loftþurrkuðu lambakjöti í
Loftþurrkað lambakjöt. Lokaskýrsla / Air dried lamb meat. Final report Nánar »
Loftþurrkað lambakjöt. Forathugun / Air dried products from lamb Markmið verkefnisins er að undirbúa samstarfsverkefni aðila á Íslandi, í Færeyjum
Loftþurrkað lambakjöt. Forathugun / Air dried products from lamb Nánar »
Úttekt á kindakjötsmati Nýtt kjötmat fyrir kindakjöt samkvæmt EUROP-kerfinu var tekið upp á Íslandi haustið 1998. Samkvæmt því eru skrokkarnir
Úttekt á kindakjötsmati Nánar »
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.