Bylting í kælitækni: segul- og hljóðbylgjufrysting
Matís vinnur um þessar mundir að umfangsmilkilli rannsókn þar sem gerðar eru tilraunir með frystingu á laxi með segul- og […]
Bylting í kælitækni: segul- og hljóðbylgjufrysting Nánar »
Fréttir
Matís á Sjávarútvegsráðstefnunni
Sjávarútvegsráðstefnan fer fram í tólfta sinn 2. og 3. nóvember næstkomandi í Hörpu. Sjávarútvegsráðstefnan er einn stærsti árlegi vettvangur allra
Matís á Sjávarútvegsráðstefnunni Nánar »
Laxablóð – verðmæt hliðarafurð
Matís tók þátt í rannsóknarverkefni í sumar sem styrkt var af Nýsköpunarsjóði námsmanna. Rannsóknin snýr að söfnun og nýtingu á
Laxablóð – verðmæt hliðarafurð Nánar »
Aukin sjálfbærni grænmetisgeirans á Íslandi, verðmætasköpun, ný atvinnutækifæri og nýjungar
Bændablaðið birti í vikunni tvær greinar sem fjölluðu um grænmetisverkefni sem unnið hefur verið að hjá Matís síðustu misseri. Annars
Aukin sjálfbærni grænmetisgeirans á Íslandi, verðmætasköpun, ný atvinnutækifæri og nýjungar Nánar »
Nýpróteinin afar sjálfbær í samanburði við flest hefðbundnari matvæli
Á dögunum birtist grein í veftímaritinu Horizon, the EU Research & Innovation Magazine þar sem fjallað var um það hvernig
Nýpróteinin afar sjálfbær í samanburði við flest hefðbundnari matvæli Nánar »
Alþjóðleg ráðstefna um matvæli og líftækni
Dagana 26. – 27. september sl. hélt Aarhus Food & Bio cluster í Danmörku ráðstefnuna Food & Bio Global Summit
Alþjóðleg ráðstefna um matvæli og líftækni Nánar »
Mikilvægt að draga úr matarsóun
Alþjóðlegur dagur Sameinuðu þjóðanna um matarsóun var 29. september síðastliðinn. Umhverfisstofnun kynnti þann dag niðurstöður nýrrar rannsónar á umfangi matarsóunar
Mikilvægt að draga úr matarsóun Nánar »
Nýstárlegar lausnir í framleiðslu á hráefnum úr þara í matvæli
Í september á þessu ári var haldinn fundur í verkefninu SusKelpFood í Bergen í Noregi. Verkefnið snýst um að þróa
Nýstárlegar lausnir í framleiðslu á hráefnum úr þara í matvæli Nánar »
Aukin sjálfbærni í fiskeldi með áherslu á fóður og hliðarstrauma
AG Fisk ráðstefna, 11. Október 2023 | Grand hótel Reykjavík og í streymi. Þann 11. október 2023 var haldin ráðstefna
Aukin sjálfbærni í fiskeldi með áherslu á fóður og hliðarstrauma Nánar »
Matís býður upp á erfða- og upprunagreiningar á laxi í fiskrækt
Á undanförnum vikum hafa fjölmargir strokulaxar úr sjókvíaeldi veiðst víða um land sem bendir til að eldislax í laxveiðiám sé orðinn nokkuð útbreiddur á Íslandi. Fiskrækt hefur verið stunduð hér á landi um áratuga skeið til að auka fiskgengd í ám. Sú ræktun byggir á veiðum á klakfiski úr viðkomandi ám og eldi á seiðum í eldisstöðvum.
Matís býður upp á erfða- og upprunagreiningar á laxi í fiskrækt Nánar »