Food workshop - what is it?
Matarsmiðja er það kallað þegar útbúin hefur verið aðstaða til fjölbreyttrar matvælavinnslu, sem hefur fengið leyfi þar tilbærra yfirvalda til
Food workshop - what is it? Nánar »
2014
Improved cooling container for fresh fish
Meginmarkmið verkefnisins Endurbættur kæligámur fyrir ferskfisk, sem styrkt var af AVS rannsóknasjóði í sjávarútvegi R093-11, var að endurbæta kæligáma og
Improved cooling container for fresh fish Nánar »
The protein from the gym from cod, the fish we know so well?
Codland í Grindavík er tilnefnt til Menntaverðlauna atvinnulífsins 2014, sem Menntasproti ársins. Þess má geta að Codland á í farsælu
The protein from the gym from cod, the fish we know so well? Nánar »
Reports
Production of valuable products from viscera / Production of valuable products from viscera
Vinnsla verðmætra afurða úr slógi / Production of valuable products from viscera Fiskislóg er ríkt af mörgum mismunandi efnum s.s.
Production of valuable products from viscera / Production of valuable products from viscera Nánar »
Reports
Production of bioactive peptides from fish proteins and their in vivo effect / Production of bioactive peptides from fish proteins and their properties in animals
Production of bioactive peptides from fish proteins and their in vivo effect / Framleiðsla á lífvirkum peptíðum úr fiskpróteinum og
Can I offer you assistance with product development?
Auglýst eftir hugmyndum að nýsköpun í matvælaframleiðslu. Ísland fer með formennsku í norræna ráðherraráðinu á þessu ári og leggur áherslu
Can I offer you assistance with product development? Nánar »
Reports
Slegist um slógið - Nýtil á slógi frá fiskvinnslum / Utilization of offal from the fish industry
Slegist um slógið ‐ Nýting á slógi frá fiskvinnslum / Utilization of offal from the fish industry Meginmarkmið verkefnisins var
Streamlining operations with improved water use
Rekstrarfélagið Eskja hafði forgöngu um verkefni sem snéri að því að kanna hvort hægt væri að bæta vatnsnotkun í fiskvinnslum.
Streamlining operations with improved water use Nánar »
Cooling of fresh fish supplemented with heat transfer models
Meginmarkmið verkefnisins Hermun kæliferla – varmafræðileg hermun vinnslu- og flutningaferla, sem hófst í júní 2008, var að endurbæta verklag og
Cooling of fresh fish supplemented with heat transfer models Nánar »
Muscle necrosis in lobster can be reduced, thereby increasing its value
Lokið er samstarfsverkefninu Lágmörkun vöðvadreps í leturhumri með ensímhindrun og undirkælingu sem AVS rannsóknasjóður í sjávarútvegi styrkti (R 052-10). Rannsóknaverkefnið
Muscle necrosis in lobster can be reduced, thereby increasing its value Nánar »