The Fish Day episodes begin their march
Landsátakið „Fiskídag“ sem hefur það að markmiði að auka fiskneyslu Íslendinga, sýnir þætti þar sem Sveinn Kjartansson matreiðslumeistari kennir unglingum
The Fish Day episodes begin their march Nánar »
2014
Matís Annual Report 2013
Ársskýrsla Matís fyrir starfsárið 2013 er nú komin út. Matvæla- og fæðuöryggi er meginþema skýrslunnar að þessu sinni. Hægt er
Matís Annual Report 2013 Nánar »
Reports
New technology for the Nordic fishing fleet - Proceedings from a workshop on fishing gear and effective catch handling held in Reykjavik October 1st and 2nd 2013
New technology for the Nordic fishing fleet – Proceedings from a workshop on fishing gear and effective catch handling held
Reports
Bleeding system for small vessels
Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels Miklar rannsóknir hafa farið fram á gæðamálum varðandi blóðgun á þorski
Bleeding system for small vessels Nánar »
Reports
Peeling and marketing of surimi and surimi products from bone marrow
Uppskölun og markaðssetning surimi og surimiafurða úr beinamarningi MPF Ísland og Matís hafa á undanförnum árum þróað vinnsluferli í verksmiðju
Peeling and marketing of surimi and surimi products from bone marrow Nánar »
Reports
Fish proteins in baked goods
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods Markmiðið verkefnisins var að þróa nýja afurð hjá MPF Íslandi í
Fish proteins in baked goods Nánar »