Saltfish guide for producers
Nýlokið er við að taka saman hagnýtar upplýsingar fyrir saltfiskframleiðendur. Þessi handbók byggir á rannsóknum og þróunarverkefnum sem unnin hafa
Saltfish guide for producers Nánar »
Seaweed underutilized resource in Iceland
„Íslensku sjávarþörungarnir eru vannýtt auðlind að minnsta kosti hér á Íslandi, en það er ýmislegt í gangi sem tengist þörungum
Seaweed underutilized resource in Iceland Nánar »
The Product Development Center for Marine Products increases value creation
Það má segja að þetta sé nokkurs konar regnhlíf fyrir mörg smá verkefni sem unnin eru innan Matís í samstarfi
The Product Development Center for Marine Products increases value creation Nánar »
Reports
Gæðasalt í saltfiskverkun / Quality salt for curing of salted fish
Gæðasalt í saltfiskverkun / Quality salt for curing of salted fish Meginmarkmið með verkefninu var að nýta jarðsjó á Reykjanesi
Gæðasalt í saltfiskverkun / Quality salt for curing of salted fish Nánar »
Reports
Extraction of hydrolases from Gadus morhua / Natural enzymes from slag work
Extraction of hydrolases from Gadus morhua / Náttúruleg ensím úr slógi vinna verkin Markmið verkefnisins var að vinna ensím úr
Extraction of hydrolases from Gadus morhua / Natural enzymes from slag work Nánar »
Reports
Bleeding system for small vessels
Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels Miklar rannsóknir hafa farið fram á gæðamálum varðandi blóðgun á þorski
Bleeding system for small vessels Nánar »
Algae extract with defined antioxidant activity
Matís og fyrirtækið Grímur kokkur hafa unnið saman að verkefnum um auðgun sjávarrétta með lífefnum eins og þörungaþykkni með skilgreinda andoxunarvirkni,
Algae extract with defined antioxidant activity Nánar »
HACCP courses
HACCP námskeið verður haldið hjá Matís þann 6. og 7. febrúar nk. Um er að ræða ítarlegt tveggja daga námskeið
The South is the heart of vegetable production
Í árslok 2012 var tekin ákvörðun um að ráða sameiginlegan starfsmann með Háskólafélagi Suðurlands að matarsmiðju Matís á Flúðum. Haraldur
The South is the heart of vegetable production Nánar »
Increase in jobs and a high level of education at Matís in Skagafjörður
Matís er með starfsstöð í Skagafirði. Þar er svokölluð Líftæknismiðja staðsett og er lífvirkni hinna ýmsu efna úr íslenskum sjó
Increase in jobs and a high level of education at Matís in Skagafjörður Nánar »