TAFT conference in Copenhagen
Dagana 15.-18. september n.k. verður haldin í Kaupmannahöfn ráðstefnan TAFT 2009 (Trans Atlantic Fisheries Technology Conference) þar sem margir af
TAFT conference in Copenhagen More »
Even fresher fish!
Endurbættar varmaeinangrandi pakkningar fyrir ferskar fiskafurðir. Reynslan hefur kennt útflytjendum ferskra fiskafurða að full ástæða er til að leita allra
Reports
Development of a process for enzyme treatment of liver before canning
Þróun á búnaði og ferli fyrir ensímmeðhöndlun á lifur fyrir niðursuðu / Development of a process for enzyme treatment of
Development of a process for enzyme treatment of liver before canning More »
Reports
Fatty saithe products / Fat ‐ skinning of pollock
Fituflegnar ufsaafurðir / Fat‐skinning of pollock Markmiðið með þessu verkefni var að kanna hvort auka mætti verðmæti með fitufláningu ufsaflaka.
Fatty saithe products / Fat ‐ skinning of pollock More »
Reports
Undesirable substances in seafood products. Results from the monitoring activities in 2007
Undesirable substances in seafood products. Results from the monitoring activities in 2007 Árið 2003 hófst, að frumkvæði sjávarútvegsráðuneytisins, vöktun á
Undesirable substances in seafood products. Results from the monitoring activities in 2007 More »
Reports
Development of bakery products made from Icelandic corn
Þróun á bökunarvörum úr íslensku korni / Development of bakery products made out of Icelandic corn Markmið verkefnisins var að þróa brauðmeti,
Development of bakery products made from Icelandic corn More »
Icelandic carpenter: a little polluted resource!
Mengun þungmálma og annarra eiturefna í hafinu umhverfis landið er almennt vel undir alþjóðlegum viðmiðunarmörkum, að því er fram kemur
Icelandic carpenter: a little polluted resource! More »
Matís attends the annual meeting of the Nordic Food Research Committee (NMKL)
Ársfundur NMKL (norrænu matvælarannsóknanefndarinnar) stendur nú yfir á Selfossi dagana 21. – 25. september. Matís heldur að stærstum hluta utan
Matís attends the annual meeting of the Nordic Food Research Committee (NMKL) More »
Ongoing collaboration between Matís and the Iceland Academy of the Arts
Matís og Listaháskóli Íslands undirrituðu samstarfssamning nú á dögunum. Aframhald verður því á því góða samstarfi sem verið hefur fram
Ongoing collaboration between Matís and the Iceland Academy of the Arts More »
Experts from Matís assist TV viewers with meat and vegetables
Sérfræðingar frá Matís gefa góð ráð um kjöt og grænmeti á sjónvarpsstöðinni ÍNN. Um er að ræða matreiðsluþætti þar sem
Experts from Matís assist TV viewers with meat and vegetables More »