The effect of subcategories in the EUROP fat classification of lamb carcasses on meat quality
Markmið þessarar rannsóknar var að kanna áhrif 15 punkta fitumats á lambaskrokkum á fitu í hryggvöðva og bragðgæði og áferð
The effect of subcategories in the EUROP fat classification of lamb carcasses on meat quality More »