Skýrslur MiðlunEinblöðungar og bæklingarFréttasafnHandbækurHlaðvarp MatísSkýrslurVísindagreinarSkýrslur LeitLeit Leit ClearHöfundurHöfundur Höfundur ÁrÁr EndurstillaFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsks01/08/2007Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)01/08/2007Lífríki í hverum í Krísuvík og Gunnuhver á Reykjanesi: Rannsókn unnin vegna Rammaáætlunar um nýtingu á jarðvarma á háhitasvæðum01/08/2007Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflaka01/07/2007Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)01/07/2007Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiski01/07/2007Erfðagreiningasett fyrir þorsk / Genotyping kits for Atlantic cod01/06/2007QALIBRA-Heilsuvogin. First Annual Report01/06/2007Niðurstöður mælinga á kjöthlutfalli svínakjöts01/06/2007Characterization of cod myosin aggregates using static and dynamic light scattering01/05/2007 123…4041Næsta
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsks01/08/2007
Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)01/08/2007
Lífríki í hverum í Krísuvík og Gunnuhver á Reykjanesi: Rannsókn unnin vegna Rammaáætlunar um nýtingu á jarðvarma á háhitasvæðum01/08/2007
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflaka01/07/2007
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)01/07/2007
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiski01/07/2007
MatísMatís