Hugmyndin að þáttunum kviknaði hjá Gunnþórunni Einarsdóttur matvælafræðingi hjá Matís og Brynhildi Pálsdóttur vöruhönnuði. Þættirnir eru sýndir á RÚV á sunnudagskvöldum kl.
Fagur fiskur – sjónvarpsþættir með meira áhorf en fréttir Nánar »
Samtök fiskvinnslustöðva og Matís ohf. boða til vinnufundar 17. september nk., þar sem formlega verður stofnaður hagsmunahópur saltfiskframleiðanda. Megintilgangur fundarins
The effect of different cooling techniques on the quality changes and shelf life of whole cod (Gadus morhua) Tilgangur tilraunarinnar
Effect of improved design of wholesale EPS fish boxes on thermal insulation and storage life of cod loins – simulation
Matís, Nofima, Háskólinn í Tromsö og Havstovan í Færeyjum standa fyrir vinnufundi um línuveiðar 19. og 20. október næstkomandi hér
Vinnufundur um línuveiðar Nánar »
Verkefnið eTrace (eRek) er nú á öðru ári og eru niðurstöður þess þegar farnar að vekja töluverða athygli. Tilgangur verkefnisins er
Aukin sala sjávarafurða sem eru rekjanlegar með EPCIS staðli Nánar »
Bæklingur sem lýsir á einfaldan hátt í máli og myndum meðhöndlun á fiski nýdregnum úr sjó Sé þessum leiðbeiningum fylgt
Mikilvægi góðrar meðhöndlunar á fiski Nánar »
The role and fate of added phosphates in salted cod products / Hlutverk og afdrif viðbætts fosfats í saltfiski Markmið
Þróun gæðastuðulsaðferðar og geymsluþol á þíddum makríl (Scomber scombrus) / Development of Quality Index Method and storage life of thawed
Matís gegnir forystuhlutverki í tveimur nýjum og umfangsmiklum fjölþjóðaverkefnum sem Evrópusambandið hefur ákveðið að styrkja til þriggja ára, EcoFishMan og AMYLOMICS. Styrkir ESB
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.