Matís laboratory in Neskaupstaður
Matís rekur öfluga starfsstöð í Neskaupstað þar sem unnið er bæði við þjónustumælingar sem og að rannsóknum og nýsköpun í
Matís laboratory in Neskaupstaður More »
Málþing Matís 2025
13. maí, 2025, 9:00 – 12:30 | Norðurljósasalur Hörpu Aðalfyrirlesari: Bente Torstensen, forstjóri Nofima, norsku rannsóknarstofnunarinnar á sviði matvæla, sjávarútvegs
Icelandic schools have the opportunity to apply for a ProBleu grant
Matís og verkefnið BioProtect vekja athygli á að íslenskir skólar hafa tækifæri til að sækja um Pro Bleu styrk: Styrkur: ProBleu funding
Icelandic schools have the opportunity to apply for a ProBleu grant More »
Doktorsvörn í matvælafræði – Clara Jégousse
Þriðjudaginn 1. apríl 2025 ver Clara Anne Thérèse Jégousse doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin
Doktorsvörn í matvælafræði – Clara Jégousse More »
Matís service portal
Allar niðurstöður á einum stað! Matís býður viðskiptavinum sínum nú upp á þjónustugátt þar sem hægt er að nálgast allar
Why is arsenic found in algae?
Þörungar njóta sífellt meiri vinsælda á Vesturlöndum til neyslu, meðal annars vegna þess að þeir eru rík uppspretta steinefna og
Why is arsenic found in algae? More »
Branches
Quality changes in cod (Gadus morhua) and redfish (Sebastes marinus) loins and tails during frozen storage
The muscle structure and composition may vary along the different portions of fish fillets, which can complicate the quality and
New equipment facilitates the analysis of Salmonella and Listeria in food and feed
Matís í Neskaupstað hóf nýverið mælingar á Salmonellu og Listeriu monocytogenis með PCR aðferð. Unnið hefur verið að því síðastliðna
New equipment facilitates the analysis of Salmonella and Listeria in food and feed More »
Do you want to participate in a food event in Denmark in May?
Hvaða matarviðburður er þetta? Hvert yrði mitt hlutverk á viðburðinum? Skilyrði fyrir þátttöku: Hvernig get ég sótt um að taka
Do you want to participate in a food event in Denmark in May? More »
Staying at Matís' food factory
Í matarsmiðju Matís er eldhús og vinnsluaðstaða með fjölbreytt úrval matreiðslutækja svo hægt sé að stunda margvíslega matvælavinnslu. Verandi er
Staying at Matís' food factory More »