Smart food labels
Verkefnið skiptist upp í sex verkþætti þ.e. 1) Verkefnastjórnun, 2) greining á þeim snjallmerkjum sem eru á markaði og notkun […]
News
Reusable packaging is not necessarily more environmentally friendly
Þessa dagana er unnið úr niðurstöðum verkefnisins „Vistferilsgreining umbúða fyrir ferskar fiskafurðir“. Verkefnið var unnið af nemendum í umhverfis- og
Reusable packaging is not necessarily more environmentally friendly Nánar »
The food factory
Ástrík Gourmet Poppkorn Hjá Matís er starfrækt svokölluð matarsmiðja. Matarsmiðjan er í raun eldhús og vinnsluaðstaða með fjölbreyttum búnaði, tækjum
A new platform for innovation and research in the South
Orkídea er samstarfsverkefni um nýsköpun á Suðurlandi á vegum Landsvirkjunar, Samtaka sunnlenskra sveitarfélaga, Landbúnaðarháskóla Íslands og sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra. Helga
A new platform for innovation and research in the South Nánar »
Christmas greetings from Matís staff
Takk fyrir árið sem er að líða. Starfsfólk Matís óskar viðskiptavinum sínum og landsmönnum öllum gleðilegra jóla og farsældar á
Christmas greetings from Matís staff Nánar »
A good week for Icelandic food production and Matís' partners
The development of Icelandic oat milk, protein powder from mackerel stream streams and value creation in algae processing are among the new projects of Matís and partners
A good week for Icelandic food production and Matís' partners Nánar »
Genetic analysis of cattle - the fight against food fraud
Vörusvik í sölu matvæla eru gríðarlegt vandamál um allan heim, en slík viðskipti má flokka til glæpastarfsemi þar sem gróðavonin
Genetic analysis of cattle - the fight against food fraud Nánar »
Do algae in cattle feed affect the meat and milk that come from them?
Verkefnið SeaCH4NGE leitast við að svara þessari spurningu. Tvær fóðurtilraunir með mjólkurkúm annars vegar og nautgripum hins vegar voru framkvæmdar hjá Háskólanum
Do algae in cattle feed affect the meat and milk that come from them? Nánar »
Rapid method for fish species identification
Vörusvik á sjávarfangi eru gríðarlegt vandamál um allan heim, en talið er að um þriðjungur alls fisks sem seldur er
Rapid method for fish species identification Nánar »
Young consumers want to see their food value reflected in the food they buy
Viðhorf ungs fólks til matvæla, þarfir og gildi þeirra eru ekki endilega þau sömu og þeirra sem eldri eru, en
Young consumers want to see their food value reflected in the food they buy Nánar »