Modeling of Temperature Changes, Energy Usage and Quality Changes During Automatic Box Freezing of Mackerel Í ágúst 2012 í Tvøroyri […]
Erfðabreytileiki, vöxtur, kynþroski og far, hjá steinbít (Anarhichas lupus L.) / Genetic diversity, growth, maturity and migration, of the Atlantic
Könnun á innanlandsmarkaði fyrir ferðamat og sérfæði úr vestfirsku sjávarfangi / Survey on domestic market for travel food and speciality diet
Consumer’s evaluation of enriched seafood product concepts / Neytendakönnun á auðguðum sjávarréttum Samanborið við neytendur annars staðar á Vesturlöndum virðast
Superchilled Round Fish – Final Report / Ofurkældur heill fiskur – Lokaskýrsla Meginmarkmið verkefnisins „Ofurkældur heill fiskur – fyrir dauðastirðnun“,
Superchilled Round Fish - Final Report / Supercilled Whole Fish - Final Report More »
Gæðasalt í saltfiskverkun / Quality salt for curing of salted fish Meginmarkmið með verkefninu var að nýta jarðsjó á Reykjanesi
Gæðasalt í saltfiskverkun / Quality salt for curing of salted fish More »
Extraction of hydrolases from Gadus morhua / Náttúruleg ensím úr slógi vinna verkin Markmið verkefnisins var að vinna ensím úr
Extraction of hydrolases from Gadus morhua / Natural enzymes from slag work More »
Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels Miklar rannsóknir hafa farið fram á gæðamálum varðandi blóðgun á þorski
Bleeding system for small vessels More »
Improved reefer container for fresh fish / Endurbættur kæligámur fyrir ferskfisk – LOKASKÝRSLA Meginmarkmið verkefnisins Endurbættur kæligámur fyrir ferskfisk var
Improved reefer container for fresh fish - Final report More »
Humarsoð Kokksins vöruþróun og markaðssetning / Lobster Bisque from the Chef – development and marketing Tilgangur verkefnisins var að hefja
Lobster Bisque from the Chef - development and marketing More »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.