Umbætur í virðiskeðju matvæla. Samantekt / Improvements in the food value chain. Roundup Vitað er að mikil sóun á sér […]
Reform of the food value chain. Summary / Improvements in the food value chain. Roundup More »
Umbætur í virðiskeðju matvæla. Kortlagning á ferli vöru og vörustýringu / Improvements in the food value chain. Mapping of product
Umbætur í virðiskeðju matvæla. Áhrif kælikeðjunnar á rýrnun kjöts / Improvements in the food value chain. Influence of the chill
Umbætur í virðiskeðju matvæla. Tillaga að verklýsingum fyrir kælikeðju kjötvara / Improvements in the food value chain. Propositions for managing
Bacterial diversity in the processing environment of fish products / Fjölbreytileiki bakteríusamfélaga í vinnsluumhverfi fiskafurða Í skýrslunni er leitað svara
Bacterial diversity in the processing environment of fish products More »
Bætt nýting sjávarafla Skýrsla þessi er unnin fyrir sjávarútvegs- og landbúnaðarráðuneytið; og er hún aðallega hugsuð sem innlegg í vinnu
Improved utilization of marine catch More »
Steinbítur. Afli, markaðir, nýting og efnainnihald / Atlantic wolffish. Icelandic catch volumes, markets, yield and chemical content Skýrslan er stutt
Ichthyophonus hoferi sýking í síld og fleiri fiskum / Ichthyophonus hoferi in infected herring and other fishes Markmið verkefnisins var
Isolation, purification and investigation of peptides from fish proteins with blood pressure decreasing properties / Einangrun, hreinsun og rannsóknir á
Optimal storage conditions for fresh farmed tilapia (Oreochromis niloticus) fillets Tilgangur tilraunanna var að finna bestu geymsluaðstæður fyrir fersk tilapíuflök
Optimal storage conditions for fresh farmed tilapia (Oreochromis niloticus) fillets More »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.