Supply Chain Network analysis and recommendations for improved logistics within the SUPREME project
This report provides an overview of the main findings of work package 1 in the SUPREME project, which is funded
Skýrslur
By-products
Skýrslur
By-products from whitefish processing / Hliðarafurðir frá bolfiskvinnslu
By-products from whitefish processing / Hliðarafurðir frá bolfiskvinnslu Í þessari skýrslu eru teknar saman upplýsingar um nýtingu á mikilvægum bolfisktegundum
By-products from whitefish processing / Hliðarafurðir frá bolfiskvinnslu Nánar »
Skýrslur
Lífvirkt surimi þróað úr aukaafurðum
Lífvirkt surimi þróað úr aukaafurðum Markmið verkefnisins var að þróa og setja upp nýjan vinnsluferil til að framleiða hágæða lífvirkar
Lífvirkt surimi þróað úr aukaafurðum Nánar »
Skýrslur
Próteinverksmiðja Héðins (HPP) og lýsisverksmiðja Héðins (HOP) / Hedinn protein plant and Hedinn oil plant
Próteinverksmiðja Héðins (HPP) og lýsisverksmiðja Héðins (HOP) / Hedinn protein plant and Hedinn oil plant Markmið verkefnisins var að þróa
Skýrslur
Uppskölun og markaðssetning surimi og surimiafurða úr beinamarningi
Uppskölun og markaðssetning surimi og surimiafurða úr beinamarningi MPF Ísland og Matís hafa á undanförnum árum þróað vinnsluferli í verksmiðju
Uppskölun og markaðssetning surimi og surimiafurða úr beinamarningi Nánar »
Skýrslur
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods Markmiðið verkefnisins var að þróa nýja afurð hjá MPF Íslandi í
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods Nánar »
Skýrslur
Verðmæti úr hliðarafurðum slátrunar og kjötvinnslu – Skýrsla fyrir árið 2009
Verðmæti úr hliðarafurðum slátrunar og kjötvinnslu – Skýrsla fyrir árið 2009 Verkefnið er um að gera verðmæti úr hliðarafurðum slátrunar‐
Verðmæti úr hliðarafurðum slátrunar og kjötvinnslu – Skýrsla fyrir árið 2009 Nánar »