This report presents the background, implementation, results and discussions connected to a peer-reviewed scientific journal article published in the Journal
Overview of available methods for thawing seafood / Lausnir sem standa til boða við uppþíðingu á sjávarfangi There is a
Næringargildi sjávarafurða – Meginefni, steinefni, snefilefni og fitusýrur í lokaafurðum / Nutrient value of seafoods – Proximates, minerals, trace elements and
Bacterial diversity in the processing environment of fish products / Fjölbreytileiki bakteríusamfélaga í vinnsluumhverfi fiskafurða Í skýrslunni er leitað svara
Tillögur um stofnun smásölu‐fiskmarkaða á Íslandi / Public fish markets in Iceland – propositions Af hverju tíðkast ekki hérlendis að
Verðmæti og öryggi íslenskra sjávarafurða. Áhættusamsetning og áhætturöðun / Food safety and added value of Icelandic seafood. Risk profiling and
Nordic information and communication network regarding safety of seafood products. Final Report Þessi skýrsla er lokaskýrsla í verkefninu Nordic information
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.