Kjötmat þjónar mikilvægum tilgangi enda byggir verðmat á innleggi bænda á niðurstöðum þess.  Kjötmatsgögn eru mikilvæg í kynbótastarfi enda kjötmatsniðurstöður

Markmið verkefnisins er að afla nýrrar þekkingar um ræktun á svörtum hermannaflugum (BSF( e. Black Soldier Fly)) sem þátt í

Verkefnið felur í sér að þróa tillögu að aðgreiningu og sérmerkingu fyrir íslenskt nautakjöt með það að markmiði að auka

Fosfór (P) er eitt af nauðsynlegum næringarefnum fyrir vöxt og starfsemi plantna. Fosfór er oft bundin öðrum efnum, lífrænum og

Bandaríkin bönnuðu innflutning á sjávarspendýrum árið 1972 og ESB fylgdi í kjölfarið á níunda áratugnum með innflutningsbanni á selaafurðum. Alþjóðahvalveiðiráðið

Græntól byggir upp samræmda og notendavæna umhverfisskráningu fyrir íslenska matvælaframleiðslu. Verkefnið samþættir núverandi skráningarkerfi og setur grunn að umhverfisbókhaldi og

KÍM- Sjávarafurðir byggir upp samræmda, gagnsæja og samanburðarhæfa aðferð til að reikna kolefnisspor íslenskra sjávarafurða. Verkefnið nær yfir botn- og

Markmið verkefnisins BRAGÐAUKINN er að auka verðmæti hliðarafurða úr vinnslu á Spirulinu með því að þróa næringarrík bragðefni fyrir matvælaiðnaðinn.

Evrópa er háð innflutningi á dýra- og plöntu próteinum sem hafa umtalsverð umhverfis- og heilsuáhrif, og því er þörf á

Verkefnið miðar að því að stuðla að sjálfbærni og stafrænum nýjungum í sjávarútvegsgeiranum á Íslandi, Noregi og í Færeyjum, og

MarineGuardian verkefnið hefur það að markmiði að efla sjálfbærar fiskveiðar og stuðla að verndun sjávarvistkerfa í Atlantshafi og Norðuríshafi, með

Eitt helsta vandamálið við greiningar á sjúkdómsvaldandi örverur í matvælum er sá tími sem greiningarnar taka, en með hefðbundinni örveruræktun