Kolefnisspor íslenskra matvæla – nýtt verkefni varpar ljósi á kolefnislosun íslenskrar matvælaframleiðslu
Ný rannsókn Matís sýnir kolefnisspor helstu íslenskra matvæla – mjólkur, kjöts og grænmetis – og leggur grunn að opinberum upplýsingum
Saltfisksvindl
Saltfiskframleiðendur hér á landi hafa lengi grunað að saltaðar þorskafurðir frá Noregi geti verið ranglega merktar sem íslenskar á mörkuðum
Dalahvítlaukur: Verðmæt reynslusaga sem skilar sér í gæðaafurð
Hjónin Haraldur Guðjónsson og Þórunn Ólafsdóttir rækta hvítlauk að neðri Brekku í Saurbæ í Dölum. Matís vinnur í samstarfi við
Dalahvítlaukur: Verðmæt reynslusaga sem skilar sér í gæðaafurð Nánar »
Doktorsvörn í matvælafræði – Monica Daugbjerg Christensen
Fimmtudaginn 2. október 2025 ver Monica Daugbjerg Christensen doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
Doktorsvörn í matvælafræði – Monica Daugbjerg Christensen Nánar »
Hvað gerist þegar lífkol úr fiskeldismykju eru notuð í kálrækt?
Í sumar hefur Matís, í samstarfi við Íslenska sjávarklasann, staðið fyrir spennandi rannsóknarverkefni þar sem áhrif lífkola á jarðveg og
Hvað gerist þegar lífkol úr fiskeldismykju eru notuð í kálrækt? Nánar »
Doktorsvörn í heilbrigðisvísindum – Andrea Rakel Sigurðardóttir
Miðvikudaginn 10. september 2025 ver Andrea Rakel Sigurðardóttir doktorsritgerð sína í heilbrigðisvísindum við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
Doktorsvörn í heilbrigðisvísindum – Andrea Rakel Sigurðardóttir Nánar »
Branches
Heterogeneity in white blood cells has potential to confound DNA methylation measurements
Epigenetic studies are commonly conducted on DNA from tissue samples. However, tissues are ensembles of cells that may each have
Heterogeneity in white blood cells has potential to confound DNA methylation measurements Nánar »
Branches
Epigenetic control of the genome – Lessons from genomic imprinting
Epigenetic mechanisms modulate genome function by writing, reading and erasing chromatin structural features. These have an impact on gene expression,
Epigenetic control of the genome – Lessons from genomic imprinting Nánar »
Branches
A trans-homologue interaction between reciprocally imprinted miR-127 and Rtl1 regulates placenta development
The paternally expressed imprinted retrotransposon-like 1 (Rtl1) is a retrotransposon-derived gene that has evolved a function in eutherian placentation. Seven