Matís og Vinnslustöðin hafa unnið náið saman að verkefninu Sjávarsalt, þar sem rannsakað er nýtni aukaafurðar (pækill) úr búnaði sem […]
Aukaafurðir afsöltunar nýttar til sjálfbærari vinnslu í sjávarútvegi Nánar »
Ný rannsókn Matís sýnir kolefnisspor helstu íslenskra matvæla – mjólkur, kjöts og grænmetis – og leggur grunn að opinberum upplýsingum
NATALIE verkefnið snýst um að styðja samfélög við aðlögun að loftslagsbreytingum með náttúrumiðuðum lausnum (NBS, e. Nature-based solutions). Á Íslandi
NATALIE – vinnustofa um framtíðarsýn vatnsgæða og mótun aðgerða Nánar »
Saltfiskframleiðendur hér á landi hafa lengi grunað að saltaðar þorskafurðir frá Noregi geti verið ranglega merktar sem íslenskar á mörkuðum
Hjónin Haraldur Guðjónsson og Þórunn Ólafsdóttir rækta hvítlauk að neðri Brekku í Saurbæ í Dölum. Matís vinnur í samstarfi við
Dalahvítlaukur: Verðmæt reynslusaga sem skilar sér í gæðaafurð Nánar »
Hvernig eflum við sjálfbærar fiskveiðar og stuðlum að verndun sjávarvistkerfa? Haraldur Arnar Einarsson, sérfræðingur á Hafrannsóknastofnun og Sveinn Margeirsson, framkvæmdastjóri
Sjálfbærari fiskveiðar og verndun vistkerfa Nánar »
Fimmtudaginn 2. október 2025 ver Monica Daugbjerg Christensen doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
Doktorsvörn í matvælafræði – Monica Daugbjerg Christensen Nánar »
Í sumar hefur Matís, í samstarfi við Íslenska sjávarklasann, staðið fyrir spennandi rannsóknarverkefni þar sem áhrif lífkola á jarðveg og
Hvað gerist þegar lífkol úr fiskeldismykju eru notuð í kálrækt? Nánar »
Miðvikudaginn 10. september 2025 ver Andrea Rakel Sigurðardóttir doktorsritgerð sína í heilbrigðisvísindum við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
Doktorsvörn í heilbrigðisvísindum – Andrea Rakel Sigurðardóttir Nánar »
Matís leitar að þátttakendum í neytendakönnun um saltfisk! Könnunin tekur aðeins 20 mínútur – þú smakkar 3 tegundir af saltfiski
Viltu smakka saltfisk og eiga möguleika á að vinna 25.000 kr. gjafabréf? Nánar »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.