Saltfiskframleiðendum hér á landi hefur lengi grunað að saltaðar þorskafurðir séu oft ranglega merktar sem íslenskar á mörkuðum í Suður-Evrópu. […]
Saltfisksvindl – eftirlit og upprunagreining fyrir íslenskar saltfiskafurðir Nánar »
Per- and poly-fluoroalkyl substances (PFAS) are a class of synthetic industrial compounds used to produce water and oil-repellent coatings for
PFAS eilífðarefni í eggjum / Per and Polyfluoroalkyl Substances in Icelandic eggs Nánar »
This report on the Pacific cod shelf-life experiment compares two methods of handling and preserving fish quality aboard fishing vessels:
Pacific cod shelf-life experiment report Nánar »
Þessi skýrsla var unnin fyrir Fiskistofu. Markmiðið var að taka saman upplýsingar varðandi slóghlutfall, vinnslunýtingu og verkunarnýtingu fyrir eftirfarandi bolfisktegundir:
Nýtingarstuðlar bolfisktegunda Nánar »
This report explores potential utilisation of Calanus finmarchicus and krill in Nordic waters. Both are key zooplankton species that play
Little Giants: Utilisation of Calanus and krill / Litlir risar: Nýting rauð- og ljósátu Nánar »
ESB verkefnið EUROPLANET 2024RI (2020 – 2024) bauð upp á ferðastyrki fyrir vísindamenn til að sinna vettvangsrannsóknum í jaðarumhverfi fyrir
Í þessari skýrslu eru teknar saman niðurstöður vöktunar á óæskilegum efnum í ætum hluta sjávarfangs 2024. Vöktunin hófst árið 2003
Markmið verkefnisins um kryddjurtir var að rannsaka áhrif kryddjurta á geymsluþol matvæla en mikill áhugi er á hagnýtingu náttúrulegra hráefna
Fitusprenging hefur ekki verið mæld við gæðamat á lamba- og ærskrokkum því ekki er hægt að sjónmeta vöðva þar ekki
On line technologies to measure intramuscular fat in lamb carcasses Nánar »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.