Bioactive surimi developed from by-products
Lífvirkt surimi þróað úr aukaafurðum Markmið verkefnisins var að þróa og setja upp nýjan vinnsluferil til að framleiða hágæða lífvirkar
Bioactive surimi developed from by-products Nánar »
Reports
Increased value
Reports
Peeling and marketing of surimi and surimi products from bone marrow
Uppskölun og markaðssetning surimi og surimiafurða úr beinamarningi MPF Ísland og Matís hafa á undanförnum árum þróað vinnsluferli í verksmiðju
Peeling and marketing of surimi and surimi products from bone marrow Nánar »
Reports
Isolation and processing of bioactive peptides from underutilized species of marine organisms - preparation and formation of networks
Einangrun og vinnsla lífvirkra peptíða úr vannýttum tegundum sjávarlífvera – undirbúningur og myndun tengslanets Í þessu forverkefni var unnið að