Environment & Air Quality – A New Service at Matís
Matís hefur stofnað nýjan faghóp, Umhverfi og loftgæði, á þjónustusviði. Hópnum er ætlað að sinna þjónustu fyrir iðnað á Íslandi
Environment & Air Quality – A New Service at Matís More »
Summer Position in Matís Genetics Group
Erfðafræðideild Matís leitar að öflugum starfskrafti til að taka þátt í erfðagreiningarverkefni sumarið 2026. Verkefnið miðar að greiningu arfgerða sem
Summer Position in Matís Genetics Group More »
Blood pudding from salmon blood and salmon liver
Landinn á RÚV sýndi nýlega innslag frá verkefni þar sem prófað var að búa til blóðmör úr laxablóði. Verkefnið „Verðmætasköpun
Blood pudding from salmon blood and salmon liver More »
Reports
Development of a process for the full utilization of claw seaweed (Ascophyllum nodosum) from Breiðafjörður
Markmið þessa verkefnis var að draga út og rannsaka verðmæt innihaldsefni, fucoxanthin, alginöt og fucoidan, úr hrati, þ.e. því sem
Matís Summer Employee Nominated for the Presidential Innovation Award of Iceland
Ásdís Agla Sigurðardóttir nemandi í matvælafræði við Háskóla Íslands hlaut tilnefningu til Nýsköpunarverðlauna forseta Íslands fyrir verkefni sitt Lífkol: Brú
Matís Summer Employee Nominated for the Presidential Innovation Award of Iceland More »
Strategy Implementation at Matís
Í dag birtist ítarlegt viðtal við Odd M. Gunnarsson, forstjóra Matís, á Vísi þar sem hann fer yfir stefnumótunar og
Strategy Implementation at Matís More »
Reports
Current status of low trophic aquaculture and harvesting in the Nordic countries
Ein af framtíðarsýnum í norrænu samstarfi er að Norðurlöndin verði sjálfbærasta svæði heims árið 2030 og þarf að kannaða allar
Current status of low trophic aquaculture and harvesting in the Nordic countries More »
Reports
Niðurstöður sívirkrar vöktunar á óæskilegum efnum í sjávarfangi úr auðlindinni 2025 / Undesirable substances in seafood – results from the Icelandic marine monitoring activities in the year 2025
Í þessari skýrslu eru teknar saman niðurstöður vöktunar á óæskilegum efnum í ætum hluta sjávarfangs 2025. Vöktunin hófst árið 2003
Nordic Conference on Sensory Evaluation and Consumers: How Can Sensory Evaluation Strengthen the Competitiveness and Sustainability of Food?
Annað hvert ár eru haldnar á Norðurlöndum ráðstefnur ”Nordic Sensory Workshop“ sem fjalla um skynmat og neytendarannsóknir og hefur Matís