Full utilization of proteins from Lumpfish
Fullnýting próteina úr grásleppu / Full utilization of proteins from Lumpfish Markmið verkefnisins var að þróa nýjar próteinafurðir úr hráefni
Full utilization of proteins from Lumpfish Nánar »
Reports
Proteins
Reports
Shelf life tests on cod pieces: Effects of supercooling on salt and protein injected cod muscles
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum: Áhrif ofurkælingar á salt- og próteinsprautaðan þorskvöðva Samþáttuð kælirannsókn fór fram um áhrif söltunar, próteinsprautunar og undirkælingar