Research on the Efficacy of Omega Cold FFA
Matís hefur hafið rannsókn á virkni Omega Cold lýsi með viðbættum fríum fitusýrum. Tilgangur rannsóknarinnar er að kanna hvort lýsið
Research on the Efficacy of Omega Cold FFA More »
Desalination By-products Utilised for More Sustainable Processing in the Fishing Industry
Matís og Vinnslustöðin hafa unnið náið saman að verkefninu Sjávarsalt, þar sem rannsakað er nýtni aukaafurðar (pækill) úr búnaði sem
Desalination By-products Utilised for More Sustainable Processing in the Fishing Industry More »
Carbon Footprint of Icelandic Foods – New Project Sheds Light on Carbon Emissions from Icelandic Food Production
Ný rannsókn Matís sýnir kolefnisspor helstu íslenskra matvæla – mjólkur, kjöts og grænmetis – og leggur grunn að opinberum upplýsingum
Salted Fish Fraud
Saltfiskframleiðendur hér á landi hafa lengi grunað að saltaðar þorskafurðir frá Noregi geti verið ranglega merktar sem íslenskar á mörkuðum
Dalahvítlaukur: A Valuable Success Story Resulting in a Quality Product
Hjónin Haraldur Guðjónsson og Þórunn Ólafsdóttir rækta hvítlauk að neðri Brekku í Saurbæ í Dölum. Matís vinnur í samstarfi við
Dalahvítlaukur: A Valuable Success Story Resulting in a Quality Product More »
PhD Defence in Food Science – Monica Daugbjerg Christensen
Fimmtudaginn 2. október 2025 ver Monica Daugbjerg Christensen doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
PhD Defence in Food Science – Monica Daugbjerg Christensen More »
What Happens When Biochar from Aquaculture Sludge Is Used in Kale Cultivation?
Í sumar hefur Matís, í samstarfi við Íslenska sjávarklasann, staðið fyrir spennandi rannsóknarverkefni þar sem áhrif lífkola á jarðveg og
What Happens When Biochar from Aquaculture Sludge Is Used in Kale Cultivation? More »
PhD Defence in Health Sciences – Andrea Rakel Sigurðardóttir
Miðvikudaginn 10. september 2025 ver Andrea Rakel Sigurðardóttir doktorsritgerð sína í heilbrigðisvísindum við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
PhD Defence in Health Sciences – Andrea Rakel Sigurðardóttir More »
Branches
Heterogeneity in white blood cells has potential to confound DNA methylation measurements
Epigenetic studies are commonly conducted on DNA from tissue samples. However, tissues are ensembles of cells that may each have
Heterogeneity in white blood cells has potential to confound DNA methylation measurements More »