Matís og Vinnslustöðin hafa unnið náið saman að verkefninu Sjávarsalt, þar sem rannsakað er nýtni aukaafurðar (pækill) úr búnaði sem
Desalination By-products Utilised for More Sustainable Processing in the Fishing Industry More »
Ný rannsókn Matís sýnir kolefnisspor helstu íslenskra matvæla – mjólkur, kjöts og grænmetis – og leggur grunn að opinberum upplýsingum
Saltfiskframleiðendur hér á landi hafa lengi grunað að saltaðar þorskafurðir frá Noregi geti verið ranglega merktar sem íslenskar á mörkuðum
Hjónin Haraldur Guðjónsson og Þórunn Ólafsdóttir rækta hvítlauk að neðri Brekku í Saurbæ í Dölum. Matís vinnur í samstarfi við
Dalahvítlaukur: A Valuable Success Story Resulting in a Quality Product More »
Fimmtudaginn 2. október 2025 ver Monica Daugbjerg Christensen doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
PhD Defence in Food Science – Monica Daugbjerg Christensen More »
Í sumar hefur Matís, í samstarfi við Íslenska sjávarklasann, staðið fyrir spennandi rannsóknarverkefni þar sem áhrif lífkola á jarðveg og
What Happens When Biochar from Aquaculture Sludge Is Used in Kale Cultivation? More »
Miðvikudaginn 10. september 2025 ver Andrea Rakel Sigurðardóttir doktorsritgerð sína í heilbrigðisvísindum við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
PhD Defence in Health Sciences – Andrea Rakel Sigurðardóttir More »
Epigenetic studies are commonly conducted on DNA from tissue samples. However, tissues are ensembles of cells that may each have
Heterogeneity in white blood cells has potential to confound DNA methylation measurements More »
Epigenetic mechanisms modulate genome function by writing, reading and erasing chromatin structural features. These have an impact on gene expression,
Epigenetic control of the genome – Lessons from genomic imprinting More »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.