Strategy Implementation at Matís
Í dag birtist ítarlegt viðtal við Odd M. Gunnarsson, forstjóra Matís, á Vísi þar sem hann fer yfir stefnumótunar og […]
Strategy Implementation at Matís More »
News
Nordic Conference on Sensory Evaluation and Consumers: How Can Sensory Evaluation Strengthen the Competitiveness and Sustainability of Food?
Annað hvert ár eru haldnar á Norðurlöndum ráðstefnur ”Nordic Sensory Workshop“ sem fjalla um skynmat og neytendarannsóknir og hefur Matís
PhD Defence in Biology – Antoine Moenaert
Fimmtudaginn 22. janúar 2026 ver Antoine Moenaert doktorsritgerð sína í líffræði við Verkfræði- og náttúruvísindasvið Háskóla Íslands. Ritgerðin ber heitið
PhD Defence in Biology – Antoine Moenaert More »
NATALIE Project Annual Meeting in Venice
Dagana 1.–5. desember fór fimm manna hópur frá Íslandi til Feneyja á Ítalíu til að taka þátt í árlegum verkefnafundi
NATALIE Project Annual Meeting in Venice More »
Salted Fish Processed with Salt Derived from Water Treatment at the Processing Plant in Vestmannaeyjar
Frá 1968 þegar vatnsleiðsla var fyrst tengd á milli Vestmannaeyja og fastalandsins hafa Eyjabúar reitt sig á aðgengi að ferskvatni
PhD Defence in Food Science – Carina Eveline M. Pina Fernandes
Miðvikudaginn 10. desember 2025 varði Carina Eveline M. Pina Fernandes doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands.
PhD Defence in Food Science – Carina Eveline M. Pina Fernandes More »
PhD Defence in Food Science – Clara Maria Vasquez Mejia
Þriðjudaginn 16. desember 2025 varði Clara Maria Vasquez-Mejia doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
PhD Defence in Food Science – Clara Maria Vasquez Mejia More »
Research on the Efficacy of Omega Cold FFA
Matís hefur hafið rannsókn á virkni Omega Cold lýsi með viðbættum fríum fitusýrum. Tilgangur rannsóknarinnar er að kanna hvort lýsið
Research on the Efficacy of Omega Cold FFA More »
Desalination By-products Utilised for More Sustainable Processing in the Fishing Industry
Matís og Vinnslustöðin hafa unnið náið saman að verkefninu Sjávarsalt, þar sem rannsakað er nýtni aukaafurðar (pækill) úr búnaði sem
Desalination By-products Utilised for More Sustainable Processing in the Fishing Industry More »
Carbon Footprint of Icelandic Foods – New Project Sheds Light on Carbon Emissions from Icelandic Food Production
Ný rannsókn Matís sýnir kolefnisspor helstu íslenskra matvæla – mjólkur, kjöts og grænmetis – og leggur grunn að opinberum upplýsingum