Íslenska kerfið fyrir erfðagreiningar á eldislaxi er afar skilvirkt „Þetta eru eiginlega faðernispróf“
Faghópur erfða hjá Matís sinnir meðal annars erfðagreiningum og rannsóknum á laxi, bæði eldislaxi og villtum. Sæmundur Sveinsson er fagstjóri […]
News
Valley garlic in Matís' food factory
Framleiðsla, sala og dreifing á afurðum Dalahvítlauks er dæmi um árangursríkt ferli þar sem ráðgjöf og aðstaða Matís kemur við
Valley garlic in Matís' food factory Nánar »
Let's make better use of the value of water and reduce fresh water consumption during food processing
Ísland hefur lengi verið framarlega í nýtingu svokallaðra hliðarhráefna og eitt af þeim hráefnum sem áhugavert er að meta bæði
Staying at Matís' food factory
Í matarsmiðju Matís er eldhús og vinnsluaðstaða með fjölbreytt úrval matreiðslutækja svo hægt sé að stunda margvíslega matvælavinnslu. Verandi er
Staying at Matís' food factory Nánar »
Development of a predictive model to assess the quality of fishmeal in salmon farm feed
Nú er Matvælasjóðsverkefnið Þróun mynd- og litrófsgreiningarspálíkans til að meta gæði fiskimjöls sem innihaldsefni í laxeldisfóður hálfnað, en fyrra verkefnisárinu lauk
Development of a predictive model to assess the quality of fishmeal in salmon farm feed Nánar »
Icelandic livestock - genetic analysis and breeding work
Matís hefur, á undanförnum árum, markvisst byggt upp erfðagreiningar á dýrum og það er starfsfólk í faghópnum erfðir sem á
Icelandic livestock - genetic analysis and breeding work Nánar »
Matís opening hours during the holidays
Opnunartími Matís um jól og áramót verður sem hér segir://Opening hours at Matís in Reykjavík during the holidays: 25. desember:
Matís opening hours during the holidays Nánar »
Worked shark - the national right of Icelanders?
Hefð fyrir hákarlsáti á Íslandi er rík og hægt er að rekja hana langt aftur í aldir. Þrátt fyrir það
Worked shark - the national right of Icelanders? Nánar »
Doctoral defense in food science – Aurélien Daussin
Miðvikudaginn 6. desember 2023 ver Aurélien Daussin doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber heitið
Doctoral defense in food science – Aurélien Daussin Nánar »
What's for dinner in 2050?
Birgir Örn Smárason fagstjóri faghópsins Sjálfbærni og eldi flutti erindi á Matvælaþingi 2023 sem haldið var á dögunum. Erindið hefur
What's for dinner in 2050? Nánar »