Matís on the Arctic Circle
Ráðstefnan Arctic Circle, Þing Hringborðs Norðurslóða var haldin í Hörpu um síðustu helgi. Ráðstefnan var fyrsti alþjóðlegi viðburðurinn sem haldinn […]
Matís on the Arctic Circle More »
News
Honorary symposium for Sigurjón Arason
Á fimmtudaginn, þann 21. október næstkomandi, fer fram heiðursmálþing fyrir Sigurjón Arason í Veröld, húsi Vigdísar Sigurjón Arason hefur starfað
Honorary symposium for Sigurjón Arason More »
Hackathon on the utilization of by-products of food at Matís next Saturday 16 October from 10-18
14 nemendur frá Póllandi og Íslandi eru um þessar mundir að ljúka námskeiði um nýtingu hliðarafurða matvæla. Námskeiðinu lýkur með
Sample collection on a beach trip
Verkefnin sem starfsnemar og sérfræðingar hjá Matís taka sér fyrir hendur eru margvísleg. Í síðustu viku brá Þóra Valsdóttir, verkefnastjóri,
Sample collection on a beach trip More »
Development of a molecular genetic method for parental analysis in Icelandic sheep
Bændablaðið birti í síðustu útgáfu sinni frétt um nýútgefna skýrslu Sæmundar Sveinssonar, fagstjóra erfðarannsókna hjá Matís sem fjallaði um foreldragreiningar
Development of a molecular genetic method for parental analysis in Icelandic sheep More »
Nordic Salmon workshop
Vinnufundur um laxeldi var haldinn 27. október á Ölfus Cluster, Hafnarbergi 1, 815 Þorlákshöfn. Viðfangsefni vinnufundarins voru: Fóðurgerð framtíðar fyrir
Growth and innovation in Icelandic food production
Alls hlutu átján ný verkefni frumkvöðla, fyrirtækja, háskóla og stofnana í samstarfi við Matís styrk úr Matvælasjóði. Áherslur verkefnanna eru
Growth and innovation in Icelandic food production More »
The potatoes came as a surprise
Hjá Matís eru í gangi margvíslegar rannsóknir á grænmeti fyrir styrk frá Matvælasjóði. Rannsóknirnar miða að því að auka gæði
The potatoes came as a surprise More »
Research on horsemeat now and in the future
Hrossa- og folaldakjöt er mörgum góðum eiginleikum gætt, en er þó lítt þekkt neysluvara í heiminum. Næringargildi kjötsins er gott,
Research on horsemeat now and in the future More »
The position of Nordic cuisine and the future of sustainable food tourism
Þann 30. september heldur Nordic Food in Tourism norræna ráðstefnu í Hótel Valaskjálf og kynnir afrakstur þriggja ára vinnu við
The position of Nordic cuisine and the future of sustainable food tourism More »