Markmið verkefnisins Kolefnisspor íslenskra matvæla (KÍM) var að þróa samræmda og vísindalega aðferðafræði til að meta kolefnisspor íslenskra matvæla og
Kolefnisspor íslenskra matvæla (KÍM). Kartöflur, gúrkur, lambakjöt, nautakjöt og mjólk Nánar »
Örverur eru hluti af matnum okkar. Þekking á því hvaða örverur finnast í matvælum og í framleiðsluumhverfi er þó enn
A new database on microorganisms in food and production environments Nánar »
Þróun geitfjárafurða – Matvæli Í verkefninu voru geitfjárbændur aðstoðaðir við þróun á nýjum matvörum úr geitahráefnum. Vöruþróunarátakið var kynnt meðal
Development of goat products - Food Nánar »
Nýsköpun smáframleiðendur – Nordbio Markmið með verkefninu var að fylgja eftir og styðja frekar við smáframleiðendur í kjölfar nýsköpunarverkefna sem
Innovation small producers - Nordbio Nánar »
Afurðir úr matþörungum. Hugmyndir að vörum / Food products from seaweed Í dag eru þeir stórþörungar sem nýttir eru til
Algae products. Hugmyndir að vörum / Food products from seaweed Nánar »
Umbætur í virðiskeðju matvæla. Samantekt / Improvements in the food value chain. Roundup Vitað er að mikil sóun á sér
Reform of the food value chain. Summary / Improvements in the food value chain. Roundup Nánar »
Umbætur í virðiskeðju matvæla. Kortlagning á ferli vöru og vörustýringu / Improvements in the food value chain. Mapping of product
QALIBRA – Cluster Meeting Report and Minutes from the 2nd Cluster meeting of the QALIBRA and BENERIS projects Þessi verkefnaskýrsla
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.