Kröfur til merkinga á umbúðum matvæla hafa aukist mikið á undanförnum árum og eru ákvæði þess efnis í ítarlegri reglugerð.
Merkingar matvæla og notkun á vefforriti Matís – Leiðbeiningar og skýringar Nánar »
Íslenski gagnagrunnurinn um efnainnihald matvæla (ÍSGEM) geymir upplýsingar um efnainnihald matvæla sem eru á íslenskum markaði, svo sem fitu, kolvetni,
ÍSGEM íslenski gagnagrunnurinn um efnainnihald matvæla – Skýringar fyrir notendur Nánar »
Frá 1968 þegar vatnsleiðsla var fyrst tengd á milli Vestmannaeyja og fastalandsins hafa Eyjabúar reitt sig á aðgengi að ferskvatni
Frá 1968 þegar vatnsleiðsla var fyrst tengd á milli Vestmannaeyja og fastalandsins hafa Eyjabúar reitt sig á aðgengi að ferskvatni
Miðvikudaginn 10. desember 2025 varði Carina Eveline M. Pina Fernandes doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands.
Doktorsvörn í matvælafræði – Carina Eveline M. Pina Fernandes Nánar »
The infant gut microbiome plays a critical role in the early development of the immune system, brain function, metabolism, and
Þriðjudaginn 16. desember 2025 varði Clara Maria Vasquez-Mejia doktorsritgerð sína í matvælafræði við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Ritgerðin ber
Doktorsvörn í matvælafræði – Clara Maria Vasquez Mejia Nánar »
Chitosan is suggested to have prebiotic properties, yet clinical evidence on its in vivo effects on the human gut microbiota
The thermophilic bacterium Rhodothermus marinus has mainly been studied for its thermostable enzymes. More recently, the potential of using the species as
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.