Fresh fish for weeks with dry embrittlement
Fiskifréttir birtu á dögunum grein þar sem fjallað er um spennandi verkefni sem unnið var að hjá Matís í samstarfi […]
Fresh fish for weeks with dry embrittlement More »
News
A new circular economy project is off to a good start
On the 5th-6th Last February, the kick-off meeting of the BIO2REG project took place. The project aims to transform large industrial areas into a circular economy.
A new circular economy project is off to a good start More »
Impact of the NextGenProteins project
Verkefninu NextGenProteins lauk í lok árs 2023. Um er að ræða stærsta verkefni sem fengist hefur styrkur fyrir hjá Matís
Impact of the NextGenProteins project More »
Do you want to participate in a food event in Denmark in May?
Hvaða matarviðburður er þetta? Hvert yrði mitt hlutverk á viðburðinum? Skilyrði fyrir þátttöku: Hvernig get ég sótt um að taka
Do you want to participate in a food event in Denmark in May? More »
By-products of horticulture can become raw materials for valuable products
Á garðyrkjubýlum fellur til gífurlegt magn hliðarafurða sem hægt er að nýta í fjölbreytta framleiðslu. Laufblöð er hægt að nýta
By-products of horticulture can become raw materials for valuable products More »
Managers and stakeholders in the fishing industry and aquaculture meet in Bergen
Frá 2005 hefur North Atlantic Seafood Forum (NASF) verið árviss viðburður þar sem stjórnendur og hagaðilar í sjávarútvegi og fiskeldi
Managers and stakeholders in the fishing industry and aquaculture meet in Bergen More »
Íslenska kerfið fyrir erfðagreiningar á eldislaxi er afar skilvirkt „Þetta eru eiginlega faðernispróf“
Faghópur erfða hjá Matís sinnir meðal annars erfðagreiningum og rannsóknum á laxi, bæði eldislaxi og villtum. Sæmundur Sveinsson er fagstjóri
Valley garlic in Matís' food factory
Framleiðsla, sala og dreifing á afurðum Dalahvítlauks er dæmi um árangursríkt ferli þar sem ráðgjöf og aðstaða Matís kemur við
Valley garlic in Matís' food factory More »
Let's make better use of the value of water and reduce fresh water consumption during food processing
Ísland hefur lengi verið framarlega í nýtingu svokallaðra hliðarhráefna og eitt af þeim hráefnum sem áhugavert er að meta bæði
Staying at Matís' food factory
Í matarsmiðju Matís er eldhús og vinnsluaðstaða með fjölbreytt úrval matreiðslutækja svo hægt sé að stunda margvíslega matvælavinnslu. Verandi er
Staying at Matís' food factory More »