Hackathon on the utilization of by-products of food at Matís next Saturday 16 October from 10-18
14 nemendur frá Póllandi og Íslandi eru um þessar mundir að ljúka námskeiði um nýtingu hliðarafurða matvæla. Námskeiðinu lýkur með […]
News
Sample collection on a beach trip
Verkefnin sem starfsnemar og sérfræðingar hjá Matís taka sér fyrir hendur eru margvísleg. Í síðustu viku brá Þóra Valsdóttir, verkefnastjóri,
Sample collection on a beach trip Nánar »
Development of a molecular genetic method for parental analysis in Icelandic sheep
Bændablaðið birti í síðustu útgáfu sinni frétt um nýútgefna skýrslu Sæmundar Sveinssonar, fagstjóra erfðarannsókna hjá Matís sem fjallaði um foreldragreiningar
Development of a molecular genetic method for parental analysis in Icelandic sheep Nánar »
Nordic Salmon workshop
Vinnufundur um laxeldi var haldinn 27. október á Ölfus Cluster, Hafnarbergi 1, 815 Þorlákshöfn. Viðfangsefni vinnufundarins voru: Fóðurgerð framtíðar fyrir
Nordic Salmon workshop Nánar »
Growth and innovation in Icelandic food production
Alls hlutu átján ný verkefni frumkvöðla, fyrirtækja, háskóla og stofnana í samstarfi við Matís styrk úr Matvælasjóði. Áherslur verkefnanna eru
Growth and innovation in Icelandic food production Nánar »
The potatoes came as a surprise
Hjá Matís eru í gangi margvíslegar rannsóknir á grænmeti fyrir styrk frá Matvælasjóði. Rannsóknirnar miða að því að auka gæði
The potatoes came as a surprise Nánar »
Research on horsemeat now and in the future
Hrossa- og folaldakjöt er mörgum góðum eiginleikum gætt, en er þó lítt þekkt neysluvara í heiminum. Næringargildi kjötsins er gott,
Research on horsemeat now and in the future Nánar »
The position of Nordic cuisine and the future of sustainable food tourism
Þann 30. september heldur Nordic Food in Tourism norræna ráðstefnu í Hótel Valaskjálf og kynnir afrakstur þriggja ára vinnu við
The position of Nordic cuisine and the future of sustainable food tourism Nánar »
Welcome to the electronic conference The Nordic Kitchen Manifesto
Rafræna ráðstefnan The Nordic Kitchen Manifesto: hvati að samræðum um sjálfbæra og heilbrigða matarmenningu til framtíðar fer fram þann 27.
Welcome to the electronic conference The Nordic Kitchen Manifesto Nánar »
A course on increasing the value of by-products of food production
Matís, Háskóli Íslands og Institute of animal reproduction and food research Polish academy of sciences in Olsztyn eru nú í
A course on increasing the value of by-products of food production Nánar »