Protein Recovery of Tra Catfish (Pangasius hypophthalmus) Protein-Rich Side Streams by the pH-Shift Method
Increasing protein demand has led to growing attention being given to the full utilization of proteins from side streams in
Branches
Protein
Reports
Production of valuable products from viscera / Production of valuable products from viscera
Vinnsla verðmætra afurða úr slógi / Production of valuable products from viscera Fiskislóg er ríkt af mörgum mismunandi efnum s.s.
Production of valuable products from viscera / Production of valuable products from viscera Nánar »
Reports
Peeling and marketing of surimi and surimi products from bone marrow
Uppskölun og markaðssetning surimi og surimiafurða úr beinamarningi MPF Ísland og Matís hafa á undanförnum árum þróað vinnsluferli í verksmiðju
Peeling and marketing of surimi and surimi products from bone marrow Nánar »
Reports
Fish proteins in baked goods
Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods Markmiðið verkefnisins var að þróa nýja afurð hjá MPF Íslandi í
Fish proteins in baked goods Nánar »
Reports
FiltreX water purifier / RoteX Water filtering
FiltreX vatnshreinsibúnaður / RoteX Water filtering Mikilvægasta framleiðsluvara 3X Technology er RoteX búnaður, sem notaður er í matvælavinnslum víða um
FiltreX water purifier / RoteX Water filtering Nánar »
Reports
Protein requirements of Arctic charr / Protein requirement of char
Protein requirements of Arctic charr / Próteinþörf bleikju Fimm mismunandi fóðurgerðir með próteininnihaldi frá (29) 30 – 40% voru gefnar
Protein requirements of Arctic charr / Protein requirement of char Nánar »
Reports
Bioactive properties of whey proteins
Lífvirkir eiginleikar mysupróteina / Bioactive properties of whey proteins Rannsóknir þær sem lýst er í þessari skýrslu eru þáttur í verkefninu
Bioactive properties of whey proteins Nánar »
Reports
Fat tolerance of cod
Fituþol þorsks Tilgangur þessarar rannsóknar var að kanna áhrif fituinnihalds í fóðri á vöxt og þrif í þorski af mismunandi
Reports
Plant raw materials in charr feed instead of fishmeal and fish oil
Plöntuhráefni í bleikjufóðri í stað fiskimjöls og lýsis Markmið verkefnisins var að framleiða ódýrt fóður fyrir bleikju svo lækka megi
Plant raw materials in charr feed instead of fishmeal and fish oil Nánar »
Reports
Dried fish as health food
Dried fish as health food Eitt meginmarkmið verkefnisins var að afla grunnupplýsinga um eiginleika íslensks harðfisks og að upplýsingarnar yrðu
Dried fish as health food Nánar »