Natural skin protection from the ocean
Markmið verkefnis Náttúruleg húðvörn úr hafinu, sem styrkt var af AVS sjóðunum var að þróa nýjar húðvörur úr íslensku bóluþangi
Natural skin protection from the ocean Nánar »
Reports
Product development
Reports, Uncategorized
Product development of ready-to-heat vegetarian meals containing Torula
Aðgengi að hágæða próteini, framleiddu á sjálfbæran hátt verður sífellt takmarkaðra en á sama tíma hefur eftirspurn eftir próteini á
Product development of ready-to-heat vegetarian meals containing Torula Nánar »
Reports
Innovation small producers - Nordbio
Nýsköpun smáframleiðendur – Nordbio Markmið með verkefninu var að fylgja eftir og styðja frekar við smáframleiðendur í kjölfar nýsköpunarverkefna sem
Innovation small producers - Nordbio Nánar »
Reports
Cereal Products And Markets In The Northern Periphery Region
Kornafurðir og kornmarkaðir við norður Atlantshaf / Cereal Products And Markets In The Northern Periphery Region Forverkefni um kornmarkaði og
Cereal Products And Markets In The Northern Periphery Region Nánar »
Reports
Food and sustainable tourism. Summary.
Matur og sjálfbær ferðaþjónusta. Samantekt. Matur og sjálfbær ferðaþjónusta var öndvegis‐ og klasaverkefni til að efla vistvæna matvælaframleiðslu og matvælavinnslu
Food and sustainable tourism. Summary. Nánar »
Reports
Filleting capelin for developing marinated anchovies / Filleting capelin for developing marinated anchovies
Loðnuflökun fyrir fullvinnslu á loðnuafurðum í ansjósulíki / Filleting capelin for developing marinated anchovies Verkefnið snýst um að kanna forsendur
Reports
Smoked fish
Sætreyktur fiskur Verkefnið er þróun á nýrri vöru á íslenskum markaði, sætreyktum fisk, byggt á aldagamalli uppskrift indjána norður ameríku.
Reports
Prepared dishes from salted fish
Tilbúnir réttir úr saltfiski Markmið verkefnisins var að þróa tilbúna saltfiskrétti og saltfiskbollur. Með því að nýta meðal annars ónýtt
Prepared dishes from salted fish Nánar »
Reports
Dry curing of whale meat
Þurrverkað hrefnukjöt-hrefnunasl / Dry curing of whale meat Markmið verkefnisins var að auka atvinnuþróun og nýsköpun í heimabyggð, innan Akraneskaupstaðar,
Dry curing of whale meat Nánar »
Reports
Enriched seafood
Auðgaðir sjávarréttir / Enriched seafood Verkefninu Auðgaðir sjávarréttir sem unnið var í samvinnu við fyrirtækið Grím kokk í Vestmannaeyjum og