Overview of available methods for thawing seafood / Lausnir sem standa til boða við uppþíðingu á sjávarfangi There is a […]
Overview of available methods for thawing seafood / Solutions available for thawing seafood Nánar »
The effects of different packaging solutions on the shelf life of fresh cod loins – drainage holes, cooling media and
Könnun á ólífrænum snefilefnum og fjölhringja kolvatnsefnum (PAH) í kræklingi og seti við Grundartanga, Hvalfirði, 2016 / Evaluation of inorganic
Þróun aðferðar til að meta sýkingarálag í fiskeldi / Method development to estimate infection load in aquaculture Markmið forverkefnisins var
Method development to estimate infection load in aquaculture Nánar »
Influence of seasonal variation and frozen storage temperature on the lipid stability of Atlantic mackerel (Scomber scombrus) Áhrif geymsluhitastigs (-18
Values from waste / Hliðarafurðir í verðmæti Skýrslan lýsir fyrstu niðurstöðum verkefnis tækniyfirfærsla til þróunar og nýsköpunar við framleiðslu virðisaukandi
Values from waste / By-products in value Nánar »
Þíðing á sjófrystum flökum / Thawing of frozen cod fillets Markmið verkefnisins var að kanna aðferðir við þíðingu á þorskflökum
Thawing of frozen cod fillets Nánar »
Áhrif dauðastirðnunar á gæði fiskflaka / The effect of rigor mortis on fillet quality Tilgangur rannsóknarinnar var annars vegar að
The effect of rigor mortis on fillet quality Nánar »
Aukahráefni frá laxeldi – möguleg nýting og virðisauki Með auknu laxeldi á sunnanverðum Vestfjörðum eykst einnig það magn af fiski
Extra raw materials from salmon farming - possible utilization and added value Nánar »
Greining á skemmdarferlum við ferskfiskflutning / Comparison of transport and packaging methods for fresh fish products – storage life study Markmið verkefnisins
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.