Lífkol úr landeldi sem jarðvegsbætir í ræktun
Erfitt hefur reynst að nýta fiskeldismykju en hugmyndir hafa verið uppi um að framleiða lífkol úr henni. Lífkol eru jarðvegsbætandi […]
Lífkol úr landeldi sem jarðvegsbætir í ræktun Nánar »
Reports
Reports
Reports
Neytendakönnun um saltfisk: áhrif saltmagns á upplifun neytenda / Consumer liking of desalted cod containing different levels of salt concentration
Saltfiskur hefur í aldaraðir verið ein mikilvægasta útflutningsvara Íslendinga og á sér djúpar rætur í sögu og matarmenningu þjóðarinnar. Þrátt
Reports
Myndun sveppaeiturefna í korni – Ógn við matvælaöryggi? / Formation of mycotoxins in cereals – A challenge for food safety
Skýrsla þessi er greining á stöðu innlendrar þekkingar varðandi sveppaeiturefni (e. mycotoxins) í matvælum á Íslandi, sérstaklega korni. Sveppaeiturefni eru
Reports
The effects of the Icelandic demersal trawling fleet renewal on product carbon footprint
This report presents the background, implementation, results and discussions connected to a peer-reviewed scientific journal article published in the Journal
The effects of the Icelandic demersal trawling fleet renewal on product carbon footprint Nánar »
Reports
Saltfisksvindl – eftirlit og upprunagreining fyrir íslenskar saltfiskafurðir
Saltfiskframleiðendum hér á landi hefur lengi grunað að saltaðar þorskafurðir séu oft ranglega merktar sem íslenskar á mörkuðum í Suður-Evrópu.
Saltfisksvindl – eftirlit og upprunagreining fyrir íslenskar saltfiskafurðir Nánar »
Reports
PFAS eilífðarefni í eggjum / Per and Polyfluoroalkyl Substances in Icelandic eggs
Per- and poly-fluoroalkyl substances (PFAS) are a class of synthetic industrial compounds used to produce water and oil-repellent coatings for
PFAS eilífðarefni í eggjum / Per and Polyfluoroalkyl Substances in Icelandic eggs Nánar »