Offshore aquaculture farming. Report from the initial feasibility study and market requirements for the innovations from the project / Kröfur […]
Fullvinnsla á makríl / Full processing of mackerel Meginmarkmið verkefnisins var að þróa verðmætar afurðir til manneldis úr makríl sem
Fullvinnsla á makríl / Full processing of mackerel Nánar »
Verðmæti úr hliðarafurðum slátrunar og kjötvinnslu – Skýrsla fyrir árið 2009 Verkefnið er um að gera verðmæti úr hliðarafurðum slátrunar‐
Verðmæti úr hliðarafurðum slátrunar og kjötvinnslu – Skýrsla fyrir árið 2009 Nánar »
Næringargildi sjávarafurða – Meginefni, steinefni, snefilefni og fitusýrur í lokaafurðum / Nutrient value of seafoods – Proximates, minerals, trace elements and
Gæði strandveiðiafla 2011 Í lok sumars óskaði sjávarútvegs‐ og landbúnaðarráðuneytið eftir því við Matís, Matvælastofnun og Fiskistofu að gerð yrði
Gæði strandveiðiafla 2011 Nánar »
Monitoring of the marine biosphere around Iceland 2009 and 2010 / Mengunarvöktun í lífríki sjávar við Ísland 2009 og 2010
Lágmörkun á vöðvadrepi í leturhumri með ensímhindrun og undirkælingu / Minimizing spoilage in Nephrops in Iceland Tilgangur þessa verkefnis var
Effect of cooling and packaging methods on the quality deterioration of redfish fillets Markmið tilraunarinnar var að meta áhrif krapaískælingar
Effect of cooling and packaging methods on the quality deterioration of redfish fillets Nánar »
Undesirable substances in seafood products – results from the Icelandic marine monitoring activities in the year 2010 Árið 2003 hófst,
Thermal modelling of processing and transport of fresh fish / Hermun kæliferla – LOKASKÝRSLA Meginmarkmið verkefnisins Hermun kæliferla ‐ varmafræðileg hermun
Thermal modelling of processing and transport of fresh fish / Hermun kæliferla – LOKASKÝRSLA Nánar »
Við notum vafrakökur til að tryggja almenna virkni, mæla umferð og tryggja bestu mögulegu upplifun notenda á matis.is.