Eiginleikar sölva. Áhrif staðsetningar og árstíma / Properties of dulse. Influence of location and season Þessi skýrsla greinir frá niðurstöðum […]
Málþing um matþörunga 26. febrúar 2011. Greinargerð / Symposium on seaweed for food February 26th 2011. Summary Opið málþing, Forðabúr
Symposium on seaweed for food February 26th 2011. Summary Nánar »
Effect of temperature control on the efficiency of modified atmosphere packaging of cod loins in bulk Markmið tilraunarinnar var að
Áhrif þurrkaðferða á eiginleika sölva / Influence of drying methods on the properties of dulse Þekking á breytum sem stýra
Influence of drying methods on the properties of dulse Nánar »
Processing of dried silver for human consumption. Gæðþættir og gæðaviðmið / Processing of dried dulse for consumption. Quality parameters and requirements.
Afurðir úr matþörungum. Hugmyndir að vörum / Food products from seaweed Í dag eru þeir stórþörungar sem nýttir eru til
Algae products. Hugmyndir að vörum / Food products from seaweed Nánar »
Aukið verðmæti uppsjávarfisks – LOKASKÝRSLA / Increased value of pelagic species Meginmarkmið verkefnisins Aukið verðmæti uppsjávarfisks – bætt kælitækni, sem
Increased value of pelagic species - FINAL REPORT / Increased value of pelagic species Nánar »
Hefðbundið skyr. Samanburður á heimagerðu og verksmiðjuframleiddu skyri – Forkönnun / Traditional skyr. Comparison between homemade and industrial produced skyr
Sérstaða hefðbundins skyrs / Uniqueness of traditional skyr Skyr er mikilvægur hluti af íslenskri arfleifð, allt frá landnámi, en mjólkurafurð
The uniqueness of traditional skyr / Uniqueness of traditional skyr Nánar »
Colouring of Arctic charr / Litun bleikjuholds Tilraun var framkvæmd með það að markmiði að meta virkni lífræns litarefnis, Ecotone™, og
Coloring of Arctic charr / Coloring of charr hold Nánar »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.