Geymsluþolstilraunir á þorskbitum: Áhrif ofurkælingar á salt- og próteinsprautaðan þorskvöðva Samþáttuð kælirannsókn fór fram um áhrif söltunar, próteinsprautunar og undirkælingar […]
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum: Áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á eðlis- og efnaeiginleika þorskvöðva Samþáttuð kælirannsókn fór fram um áhrif söltunar,
Notkun lífvirkra efna í lúðueldi Megin markmið verkefnisins var að stuðla að aukinni afkomu lúðulirfa í eldi og nota til
Use of bioactive substances in halibut farming Nánar »
Forvarnir í fiskeldi. A-hluti – Forvarnir í þorskeldi Markmið A-hlutans var að auka hagkvæmni við stríðeldi þorsks með því að
Prevention in aquaculture. Part A - Prevention in cod farming Nánar »
Notkun RFID merkja í fiskvinnslu, ferlastýring og rekjanleiki Verkefni þetta hafði að markmiði að þróa og innleiða RFID merkingar í
Use of RFID tags in fish processing, process control and traceability Nánar »
Kyngreining fiska Markmið verkefnisins var að finna kynbundinn mun á milli erfðaefnis hængs og hrygnu í laxi, lúðu og þorski.
Gender analysis of fish Nánar »
“Feitt er agnið” – beita úr aukaafurðum / Bait from fishery byproducts Markmið verkefnisins var að þróa og framleiða samsettar
"Fat is the bait" - bait from fishery byproducts Nánar »
Upplýsingar um fiskneyslu og kauphegðun frá fisksölum og veitingahúsum Verkefnið “Viðhorf og fiskneysla ungs fólks: Bætt ímynd sjávarafurða” hefur m.a.
Information on fish consumption and buying behavior from fishmongers and restaurants Nánar »
Dried fish as health food Eitt meginmarkmið verkefnisins var að afla grunnupplýsinga um eiginleika íslensks harðfisks og að upplýsingarnar yrðu
Dried fish as health food Nánar »
Fiskneysla 17 til 49 ára Íslendinga á mismunandi fisktegundum og -afurðum Þessi skýrsla er hluti af AVS verkefninu “Verðmæti og
Fish consumption of 17 to 49 year old Icelanders on different fish species and products Nánar »
We use cookies to ensure general functionality, measure traffic, and ensure the best possible user experience on matis.is.